花生芽这东西,有些人说它有毒致癌,有些人却说它美味营养食疗兼备,这些老周都是不管的,他们村的人一直都有吃花生芽的习惯,就跟吃豌豆芽差不多,只不过因为花生产量不高还很麻烦,村民们都不太爱种,花生芽在他们这里显得更难得一些。
一想到花生芽的脆嫩可口,老周就有点坐不住了,哪里还能等到下雨天地里自然长出芽来,和肖树林两个人,自己就在家里鼓捣起了花生芽。(咳咳,不等是对的,等了也是白等。)
花生芽的生产技术网络上就有,老周和他们家小树林上网逛了一圈,又找了几个泡沫盒回来,铺了细沙在自家发花生芽,泡沫盒就放在壁炉上面,为了保证温度,那些天他们家的壁炉就没凉过。
大概是温度湿度都很足的关系,或者是灵泉水实在太好用的关系,这批花生芽才一个星期就长出来了,而且一根根的长得白白胖胖十分喜人。
刘春兰择了一些和罗汉良他们家的新鲜猪肉一起炒,又放了几根小葱,炒得油汪汪香喷喷的,吃饭的时候,几双筷子直往那里招呼,最后连豆芽汤都被肖树林拌了饭吃。
“这花生芽挺好,一会儿给红凤她们拿一点过去。”吃完饭,罗老汉就说了。
“成,我一会儿拿去四合院,她刚好下午有事要过来一趟。”罗蒙吃饱喝足,靠在沙发上打着哈欠。
坐在他身边的猴娃子也跟是哈欠连连,这孩子最近看着就高了,因为离开猴群的日子有点久了,也不那么怕剪子刀具了,罗蒙前些时候就带他去了一趟镇上的理发店,给他剪了个短发。
养了几个月,猴娃子原本枯黄的头发也慢慢变得乌黑起来,这会儿软软的几撮头发贴在额头鬓角,衬着他比别人略黑的肤色和细致的五官,整个人显得愈发恬静。
平时无论是在山上还是在镇上,猴娃子都喜欢安静地观察周围的事物,不太爱说话,也不像一般大的其他孩子那么活泼好动,这么小的孩子,竟然还能搓核桃,一搓就是几个月,这可是连许多大人都没耐性干的事。
大伙儿虽然明面上都没说什么,但是心里还是觉得老周家这个领养回来的小孩有点怪。
罗蒙和肖树林暗地里也讨论过这事,都觉得这孩子将来肯定不会太和群,不过合群不合群不是最重要的,重要的是不能被别人给欺负了,于是他们最近就开始有意无意地培养他对武术的兴趣,比如让肖树林时不时在他前面秀一段什么的。
有时候兴致来了,肖树林也会在家里教他两下子,不过并没有让他正式开始习武,因为猴娃子有先天性心脏病,在排除这个隐患之前,他俩也是不敢乱来的。
吃过中午饭略作休息,罗蒙就搬了两个泡沫盒到三轮车上,骑车去了三合院那边,当初这些三轮摩托车还真是买对了,十多辆三轮车在山上用着十分方便,车型小马力足,牛网上许多地方它们都能到,比使唤水牛效率高多了。
罗蒙骑着三轮车哒哒上了三合院,刚好院子这边的午休时间也已经结束了,改下地的都已经下地,院子里几个老人正不紧不慢地磨着豆子,还有翻晒红薯干南瓜干的,还有两个老太太正坐在墙根下刮芋头。
“胖子呢?”罗蒙停下三轮车就问了一句。
“可能还没起来呢。”老太太笑道。
“这是晚上要吃的芋头啊?哪儿来的?”罗蒙突然想起来他们家好像有阵子没吃芋头了,牛王庄上最近也没种芋头,不知道是不是罗红凤拿过来的,她现在认识的人多了,常常可以从这个村那个村的,弄点新鲜东西回来。
“是老杜他儿子,上午过来运牛粪的时候带过来的。”另一个胖一点的老婆婆说道。
“哦,差点忘了,今天星期六。”
老杜他们那边要牛粪还挺多,尤其这一年因为干旱的关系,小龙虾都没养了,尽种菜。
之前罗蒙他们养螃蟹溪石斑鱼要用蚯蚓,跟老杜打了一声招呼,他二话不说就叫他儿子给把蚯蚓种拉过来了,后来知道他们家今年种菜多,除了星期六他们自己过来拉一会牛粪,另外罗蒙也往他们那里送过几次。
“这芋头不错,只可惜今天的骨头不咋样,糟蹋了。”这时候胖子一路搓着眼屎也从楼上下来了。
“差不多就行了,天天都那么高标准哪里吃得消啊?”牛王庄上的荤菜没几样,也不怎么弄来吃,四合院这边每天消耗的鸡鸭鱼肉基本靠买,自产的只有鸡蛋豆腐和各种蔬菜腌菜以及干菜。
“这里边装的是啥?”胖子敲了敲三轮车上泡沫箱。
“花生芽,晚上炒了当菜吧,别都弄完了,给我姐留一点出来。”
“花生芽?你自己发的?”胖子身上的肥肉一抖,瞌睡虫顿时全跑光了。
“嗯。”老周点点头。
“哎呀东家!你咋这么多才多艺呢?”这死胖子一边拍着老周的马屁,一百三下五除二就把一个泡沫箱开了,从里面抓了两条花生芽,掐头去尾,直接丢到嘴里嚼着吃。
“咋样?”罗蒙问他。
“鲜!甜!”胖子把他那张大肥脸笑成一朵花儿:“包薄饼吃最好了。”
“现在?”罗蒙大概听明白他的意思了。
“是啊东家,你这会儿肚子饿不饿?我给你整几个薄饼垫垫?”侯胖子一脸狗腿样。
“成。”罗蒙点点头,掏出手机就给肖树林打了个电话:“猴娃子睡醒了没有?胖子说要弄薄饼。”
侯胖子这货又懒又馋没啥优点,就是弄吃的确实有两把刷子,整几个薄饼,对他来说就是小菜一碟,从和面到上桌,都没花半个钟头的功夫,这货说得对,这个花生芽炒了,卷薄饼确实好吃。
刘春兰和罗老汉吃了几个,肚子饱了就会小屋那边继续做饼干去了,罗红凤带着两个女儿上来的时候,那些薄饼和配菜基本上都快吃没了,罗蒙又让侯胖子去弄,侯胖子调好了面糊,叫他们自己煎饼,他去炒菜。
煎薄饼也是一个技术活儿,用一把刷子蘸了面糊往烧热的平底锅上刷,既不能太薄也不能太厚,嫌厨房里地方太小不够敞亮,肖树林就提了炉子到走廊下去煎饼,猴娃子和美慧美玲蹲在旁边眼巴巴看着。
肖树林煎好一个放到盘子里,他们就往里边加点胖师傅刚刚炒好的豆芽菜一卷,几口吃干净了。肖树林煎一个他们吃一个,肖树林煎一个他们吃一个,直吃了十几个,这才打着饱嗝意犹未尽地把地方让出来了,然后丫丫大宝带着东一东二来了,也蹲那儿……
“啥?薄饼啊,我就说闻着怪香,老周,我也尝一个啊。”一会儿,山上干活的也来了。
“这个真是怪好吃!脆脆的这个是啥?不像豆芽啊。”
“老周!这个是啥?一会儿我得买点回去。”
“花生芽,现在没有了,改天吧。”老周想了想,要是能把花生发成芽来卖,好像确实也有点转头,起码比卖水煮花生赚得多,加上他们家的花生成熟度好发芽率高,稳赚不赔啊。
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