眼观六路的赵大仙把这些全瞄在了眼里,心说神仙也有七情六欲啊,牛郎还要配织女呢。(.)大帅这个小神仙这么年轻,哪能不对女人动心思,要是他看中自己的闺女,那自然是天大的好事了。和神仙结亲,自己这半辈子修仙也算没白修了。
大帅悄悄看了几眼冯兰花,小闺女不知察觉没有,只是专心地翻炒猪肉,眼看着肉块在吱吱的出油声中慢慢变小变黄了。
大铁锅焖猪肉,为了口感好,要把肉先爆炒一下。不过这也得有个火候。冯兰花并没有把猪肉里的油耗到最尽,只是把肥肉耗出些猪油来。要是把油耗尽了,这肉口感就不好了。
然后,兰花往锅里加些白糖,继续翻炒,直到把猪肉炒得红润润,香喷喷,一点腥味没有,再加上大料、花椒等佐料,放些水进去,让大帅减小火势,炖至半熟,放适量盐在锅里,继续炖,直至把猪肉炖得烂熟,盛在一个大白瓷碗里,玉一般红通通的肉块实在诱人。
大帅真想趁着热乎扔一块到嘴里,可是当着这么多人的眼睛实在不行啊,自己的神仙身份在这儿啊。
一大海碗红烧肉刚出锅,杨万能手里提着条一斤多沉的草鱼进了院子,原来,趁着大帅和冯兰花炖猪肉的工夫,杨万能到水湾里钓了条鱼,这鱼不仅是野生的,还是活鲜活鲜的,杨万能一进院子,就手把鱼宰了,去掉内脏,剥去硬鳞,又把鱼身上一条释放腥味的筋抽去,放滚烫油锅里煎的时候,它还蹦蹦跳跳地抗议。
一大海碗红烧肉,一条新鲜活性的野生鱼,再加上两个蔬菜,又熬了个汤,这就是美味简约的下酒菜。
因为大帅是北方人,喜欢吃面,见赵大仙淘好了米,建议道:“这个熬稀饭吧,有面粉没有,有的话,烙几张大饼吧。”
“家里有面粉!是今年刚下来的麦子磨的白面粉!”赵大仙回道,接着转身对她女儿道:“兰花,去家里拿些面粉来!”
不一会儿冯兰花就把面粉拿来了,一双小手在一个瓷盆里将面和好,然后把面团放到面板上,边放干面粉边用擀面杖擀,直至擀成锅盖大小的一大张,锅里放些刚才炖猪肉时淋出来的猪油,把大饼放进去烙,大饼在锅里渐渐发热,鼓起小包,火候到了,只见冯兰花两手拎着大饼的一边,手一提,再一放,就把大饼翻过来,再烙另一面。大饼烙得油黄油黄,在油锅里烙一会,带着浓浓香气的千层油饼就出了锅了。
用这酥酥的大饼卷红烧肉和大葱吃,味道比麦当劳强老去了,一口咬下去,简直让人心醉。
钱老头、王老头、赵村长,刚才在大帅几人做饭时也没闲着,他们各自回到家里,这个拎瓶老白干,那个拿几个酒盅,家里有啥就拿啥。
王老头怀里抱着个直径三十公分的大玻璃罐进了院子,大帅觉得新奇,眼光瞄去,只见罐里的酒液呈棕红色,中间一枚精巧的三叶灵芝,在酒液里亭亭玉立。
“秋天在山上新采的,别看它不大,却是多年生野灵芝,我们凡人用了延年益寿,你这神仙用了,怕是多长几分造化呢!”王老头笑呵呵地道。
刘大帅对灵芝一窍不通,却知道野生灵芝的价值,见罐中那灵芝飘飘如仙,心下便是一动。
大帅见天气大好,提议把饭桌搬到水湾边上去吃,于是杨万能和赵村长两人,一人搬一边,把放有美味的饭桌抬出院子,在水湾边选了个平地儿,放好桌子,又在桌边放好小凳子,众人围小桌而坐,看着湾水,沐着微风,小酒就红烧肉和红烧鱼,吃得这个惬意啊。
大帅和众人喝了几圈酒,拿起一块切成三角形状的大饼,在饼上放几块肉,再放几根黄瓜条和葱丝,卷成个筒状,一口咬下去,面饼软酥,黄瓜和葱味浓郁,满口生香。
这时候冯兰花端着大米稀饭盆来了,给每人盛一碗,众人就着米粥,吃着大饼,不亦乐乎。
那帮孩子们不喝酒,也不上饭桌,各人一手拎块大饼,一手端个小碗,碗里有肉有鱼,一边嘻闹着一边吃。
小黄帅蹲在孩子们中间,分享着红烧肉吃,吃块肉,舌头就伸出来,在嘴上乱舔一气,好过瘾,意犹未尽的样子。
湖光山色,质朴乡情,大帅和王老头、钱老头、杨万能、赵大仙等几人越喝越来情绪,不知不觉把王老头五斤装的一罐酒喝了个精光。
赵村长怕大帅神仙喝不足,要到村中的小卖部里再去提几瓶,大帅把赵村长拦住了,道:“行了,不能再喝了,再喝就倒了。”
其实几位村民也喝得晕晕乎乎了,只是他们实在,一心要陪好刘大帅这小神仙,大帅说喝足了,他们也就打住,嘱咐冯兰花伺候好大帅神仙,便一个个头重脚轻地回家去了。
大帅也喝得真成了神仙了,飘飘如仙地进了自己的屋子,倒在藤床上就要入睡,这时见冯兰花跟了进来,怯怯地站在屋门口。
想起赵村长他们刚才嘱咐冯兰花伺候好自己,没想到这会儿这丫头竟然跟进屋来了。虽说村民们把自己当神仙看,可让一个16岁的小丫头进卧室伺候自己,还真是受用不了。
大帅犹豫了一下,道:“兰花,你也累了一天了,回家休息去吧。”
“我妈说,你喝酒很多,怕你吐酒什么的,让我在这里伺候你。”
大帅道:“我又没喝醉,怎么会吐酒呢,你放心去吧。”
冯兰花身体微微动了下,这才转过小巧的身子,到了外屋,给大帅倒了一碗开水,端进来,放到大帅床头边的小桌上,然后出了屋子,轻轻把门带上。
一转眼的工夫,屋子里就响起刘大帅酒足饭饱之后的鼾声。
睡梦中,大帅轻飘飘地,似乎进入一个仙境,琼楼玉宇,详云片片,几只小鹿,悠闲地在地上吃草,几只玉兔,在花丛中跑来跳去,那边山坡上,一仙翁在闭目养神。两个童子,候在他的身边。
这……是哪儿?
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