朱屠夫听到安易的话，首先愣了一下，十分不明白，为什么阿姨会要那种东西，内脏有股腥臭味，猪骨头身上连吃肉都没有，有那个人会去吃呢？

安易不想解释这些，敲定完这些事情之后，又去了杂货铺，看着他们店里的米面，问道：“小二，你家掌柜的在不在，我有些事情想和他商量一下！”

小二听到这话，点了点头，赶忙让在里屋的掌柜的出来，安易看着屋子里的物品，说道：“掌柜的，我开了一个饭店，因此需要长期供应物品，你看……”

掌柜的听到这话，眼睛都亮了起来，散卖和整卖，虽然价钱稍微相差一些，可是这样货品流通快，毕竟他们这些娘子老是放在店铺里，也会被虫子掏了，也会因为各种原因而消失，所以散卖的价钱，还有可能比整卖低一点！

两个人走进里面的雅间，就这五瓶只去谈论了一番，反正给阿姨的价格都是最实惠的暗也十分的满意，不过也没有要太多，他也没有要太金贵的东西。

首先，高粱米和栗米，安易要了特别多，关于面的问题，安易要了玉米面红薯面，还有黑面，还有油盐酱醋茶，安易都了些，不过品质稍微低廉了一些。

敲定好东西之后，安易回到了家里面，发现家门口围了很多的人，大部分都是来找工作的，他们七嘴八舌的，把本来寂静的小村庄，顿时变得热闹起来。

关于厨子，安易招了两个人，一个专门负责炒菜，那个人在旁边做切菜，两个人的父亲是乡村做大席的师傅，手艺也就那样，不咸不淡，但是比普通人肯定好很多。

至于店小二的问题，安易发现来应聘的，一个个都是瘦骨嶙峋的，瘦弱的不能再瘦弱，安易虽然心疼他们，但是也不能违背自己的良心，所以他并没有挑选童工。

我是这个时代的少年，过了12岁，基本上就是家里的一把手了，所以安易挑选了十四岁以上的一个小男孩儿，他家里面还有好几个兄弟姐妹，父亲很早就去了，家里面只剩下一个瞎眼的老娘，条件跟以前的自己也相差不到哪里去！

人员准备就绪之后，安逸让他们回去收拾收拾东西，毕竟这里一来一回，离县城也是比较远的，自己那个地方有包住，十分的方便。

第二天一大早，安易你和他们渐渐熟悉了，两个厨子叫做大虎和二虎，至于那个小小瘦弱的少年，则叫做小石头，安易也不好这么一直叫人家，就说这个名字不适用，直接让他叫小磊了，也有石头之意。

人员配齐之后，安易又把设置都弄好，特意去挑选了一个良辰吉日，还叫木匠坊定制了一个招牌，酒楼的名字就叫做《四喜酒家》。

名字简单易记，而且朗朗上口，安易十分的满意。准备就绪之后，挑选了一个良辰吉日，正式开门大吉了。

安易的酒店十分的简单，基本上就是做平民生意的，他主要的菜色就是熬的猪骨汤，再加上炒制的那一盘猪内脏，再加上炒制的新鲜蔬菜，就是今天的主打菜色了。

安易卖的是套餐，一碗米饭或者是一个杂粮馒头都只要一文钱。关于套餐，一荤一素加上一汤也才不过五文钱，稍微富一点的人家，基本上都吃得起。

到了早上，浓雾慢慢散去，阳光照射在大地上，人员渐渐多了起来，风大娘站在厨房门口，看着外面有一点着急起来，因为都过去这么长时间了，店里的生意还是寥寥无几。

不过终于有人注意到那里，毕竟靠近城门口，人缘也是非常可观的，安逸让人摆了几张桌子放在店门口外面，还让人用粗布往上面支了一个棚子，一碗粗茶一文钱，也算是古代简易版的茶水摊儿了。

这个时候，一个身穿灰布布的粗衣的男子走了进来，站在店门口观望了一下，小磊赶忙走了过去，小声的问道：“你好，请问您是要吃饭吗？我们这里……”

这也不怪小磊，他年纪还小，没有经历过太多，安易赶忙从柜台走了出来，十分有礼貌的说道：“客官，你好，今天是本店开张的第一天来到我们这里吃饭，免费送一碗汤，而且我们这边一荤一素，再加上一个馒头，只要五文钱，你不要馒头，换米饭也可以，反正都只要五文钱！

不过等馒头和米饭吃完之后，再加的话，还需要您再出一文钱！”

听到这话，男子的眼睛亮了起来，毫不犹豫的从胸口里掏出五文钱，放在了柜台上，用着粗犷的声音说道：“那老板……你给我来一份这样的套餐！”

安易点了点头，赶忙使了个眼色给小磊，饭菜很快上来了，男子今天尝了一口，眼睛越来越亮，狼吞虎咽的吃了起来，或许一碗米饭不够，他又去买了一个馒头，这才感觉到有点饱意。

安逸的价格绝对不贵，而且米饭什么的，他也是分量足足，至于馒头，更是有成年人拳头那么大。

男子吃得心满意足，抹了抹油光光的嘴，摸着自己饱饱的肚子，问道：“掌柜的，你做的肉的味道倒是十分的好，到底是什么肉，我感觉也不像猪肉什么的，倒是有点像内脏，不过内脏腥味重，就算是送给穷人，穷人们也不会吃，所以我很奇怪，这到底是什么肉啊！”

安易听到这话，不好意思地笑了笑，“这位客官，真是不好意思让您见笑了，其实这肉就是猪肉，而且也是内脏！”

男子一听到这话，瞪起眼睛，里面满是不可置信，“你是在唬我吧？这味道明明不对，以前我也吃过那种东西，不过那味道……”

安易把钱放进柜子里面，笑着说道：“这是因为那东西用了我的祖传秘方，所以才会变得十分的好吃！”

听到是别人家的祖传秘方，男子也不好说什么了，扶着自己的肚子，走到了门口，临走前还替安易宣传了几句，说这边的饭菜很好吃。

听到男子的话，本来半信半疑的人们也渐渐走进了这家酒楼，生意开始慢慢好了起来，小磊和风大娘忙得脚都不沾边儿。

因为做的只是套餐，只要到安医这边交钱，安易会给他们一个小木牌，小磊会把套餐端过去，顺便回收小木牌。

因为安易已经对那个男子说过，今天是开业的第一天，所以所有的汤都是免费的，不过安易在考虑，这个汤到底要不要免费，毕竟这里面只是一些猪骨头，用大火熬制，里面放了几个萝卜而已！

不过现在也能不得他考虑了，生意实在是太好了，只要出五文钱，还能吃到肉和菜，再加上饭，这样的好事哪里找呢，所以生意十分的兴隆！

把肉菜夹在高粱米上，拌一下，然后吃到口中。米饭不光有肉的香味，还有肉的味道，让人口水都要流出来了。

整整忙活到下午，吃饭的人这才渐渐散去。安易今天准备的五副猪内脏，已经全部做完了，高粱米饭和馒头到还剩下一些。

安易特意去买了一斤五花肉，给大家做了一个红烧肉，再炒了一个青菜，他们这五个人围着这些菜，然后吃着米饭，十分的满足！

吃完饭之后，他们几个人正在天还没有黑，赶紧把东西拿到了河边，把东西清理干净。

到了晚上，安易躺在床上，他已经搬了一些东西到店铺，睡后面的院子里面，毕竟一来一回太花费时间了，这里刚刚开业，事情又多，所以索性住在这里！

天还微微亮的时候，朱屠夫把肉送了过来，依旧是一些猪内脏什么的，毕竟猪肉什么的，他现在也吃不起，安易又把一些杂碎什么的全都买下，像是猪头猪尾猪脚什么的，这种东西没有人吃，所以十分的低廉。

安易想到了卤味，这种东西他虽然没有做过，可是也知道一些简易的操作流程，毕竟他们每到了过年，家家户户都会做卤菜，用于做凉菜。

安易去药店买好了调料之后，那里的掌柜已经对安逸十分的熟悉了，每次看着安易来买东西，都能点点头，打个招呼示意。

虽然他知道安易买的这些药材，不是给所谓的母亲服用，毕竟一个人就算用的再厉害，也不可能一次性用的这么多。

但是他也知道不该问的话不要问，这些都是属于客人的隐私，毕竟安易买的那些药材，又没有什么特别大的毒性，根本就不是什么有害的药材，所以他更没有理由去问了。

买好东西之后，安易马不停蹄的回到店铺里，帮着伙计们一起洗菜做菜，赶快把饭菜做了出来，等太阳渐渐升起，店门口的生意慢慢来了，不过大部分都是回头客。

他们都是来城里面讨生活的，一天去找个活计，好一点的能赚个四五十文，坏一点，赚个一二十文，安易的饭菜也不贵，也才只要五文钱，十分的低廉了。

但外面的肉包子，拳头那么大，都要两文钱，而且吃一个还吃不饱，非得吃三个或者四个以上。

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