牛排的煎制和羊排的煎制不太一样。

哪怕牛排的脂肪含量也不低，但在煎制之前需要进行一些物理的松软，不然牛肉和热油触碰之后会引发特殊的反应。

那会让牛排变得很难咬动，这也是为什么现在的餐厅开始流行非全熟的牛排的原因。

并不是所有人，都能够享受到高档牛排的特殊口感，为了让人们吃起来觉得可口，容易撕咬，最简单的方法莫过于不让它完全熟透！

但特鲁曼先生面前的这份牛排是全熟的，采用了最初最原始的工艺，加上特殊的香料和高档的牛肉。

吃起来不柴，也很容易撕咬咀嚼，一口口肉汁炸出来的感觉不下于羊排的美妙体验。

甚至要比羊排的味道更好——因为油脂更丰富！

牛肉的油脂会非常的“厚”，它并不完全像普通的油，比如说橄榄油那样，会让人觉得很轻。

牛油会显得很厚重，也很香，这些味道综合在一起，所来带的美味体验，完全无法用语言形容！

两人似乎都没有说话的兴致，他们的注意力完全都放在了面前的食物上。

在各自吃了不少东西后，两人进食的动作明显的慢了下来。

“最近有些人找到了我，他们谈到了你的工作问题。”，前任总统先生拿起两片柠檬合在掌中，用力搓了搓。

随后拿起手巾擦干净。

手巾里有一点酒精，加上摩擦力，能最大程度的带走手上包裹着的油脂。

同时柠檬片受到挤压的柠檬汁，也能除掉不少的异味。

特鲁曼先生一边切割着牛排，一边问道，“关于什么？”

前任总统先生没有迂回的回答，而是直接告诉了他，“关于《反垄断法》，大家都知道你想要对它进行修改。”

特李曼先生点了点头，他把牛排都切割成大小差不多相同的牛肉粒，然后插起了一块送进嘴里。

一边咀嚼一边说话让他的左侧嘴巴鼓了起来，“垄断正在升级。”

“以前我们对一家企业是否垄断一个行业的判断已经落时了，现在这些企业通过自我的拆分来达到更多的占有市场比例。”

“这是一种不易被察觉的新型垄断，他们互相制定价格标准，看上去这些好像是竞争的结果。”

“但我们其实都知道，这就是少数人的决定！”

特鲁曼先生甚至还举了一些例子，像是以前有一家大公司，后来被拆分成好几家独立的公司。

但大公司之前的大股东，依旧是这些拆分后公司的股东，他依旧控制着这些公司。

垄断只是从一家企业变成了多家企业垄断，如果把这些企业按照持有人进行分类，最后大家就会发现，这个行业，其实还是掌握在之前的那人手里。

“垄断形式和形态的升级，让我们的法律已经有些跟不上了，对《反垄断法》的修正显然是必要的，也是紧迫的。”

“如果我们对这些假装看不见，联邦的市场就会重新进入到混乱当中。”

“当资本家完全控制着市场时，对我们来说，也是一场灾难。”

从源头开始的定价权到市场的终端销售定价权是非常可怕的，他们甚至可以制作出每生产一件商品，公司就亏损多少钱的账，以此来逃避一些税收和其他问题。

当然这都是垄断到底的最终形态，现在还很遥远，但如果不去控制，谁知道这些会不会发生？

前任总统听着他说的这些，不断的点头，其实大家都很清楚，资本如果不受控制的无限膨胀。

这个国家最终可能会走向毁灭！

只是……

“你说的很对，但我觉得这件事需要慢慢来。”

前任总统想着自己账户里躺着的钱，无论他是否能说服特鲁曼，他都必须为这些钱以及自己的工作负责。

“不过你考虑过没有，目前联邦的情况和过去不同，越来越多的资金进入联邦寻求发展。”

“联邦目前走在了有史以来最快的发展道路上，而且我们没有那么多的问题，和上一次不同！”

“在如此少有的高速发展中，你的一些决定，可能会直接对现在的局势进行影响！”

“联邦从四年的战争中走出来，我们本身也损失了很多，现在是一个让社会和市场自我修复的过程。”

“我们应该再等一等，而不是在它发展最迅速的时候，迎头给它一拳！”

“按照你的想法，现在就对反垄断方面进行修改，很多企业都会受到波及。”

“这不符合联邦现阶段的利益，也不符合人民的利益！”

前任总统知道在自己这位幕僚的眼里，国家和人民的利益有着非常重要的地位，他试图通过对方所关心的点，去说服他。

特鲁曼先生则摇了摇头，表达了自己不同的看法……

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