夜星之前点燃的火现在烧得正旺,将一个锅先架在上面烧着水。
这个锅也是之前应姜发给天天的。
毕竟这个世界还没有找到什么矿产,所以并没有烧制出来用具。
黑雪看着面前的锅,手不自觉地伸出去碰了碰。
锅是铁制的,上面带了个把手,导热速度极快。
他这一碰,直接就把手给烫到了。
“这是什么?”黑雪摸索着手指被灼烧的地方十分好奇地问。
他们现在都还停留在用石板烤肉的阶段。
应姜听到了黑雪的问题,挑了挑眉,有些讶异:“你刚刚没有买锅?”
黑雪摇了摇头。
“那你买来那些面条,面粉什么的,回去怎么做?”应姜有些好笑。
“要用锅吗?”黑雪嘴里咀嚼着那个名字。
看着面前这个东西,这个就是锅吗?
黑雪眉毛微微皱起,他还没有买那些东西呢,所以根本不知道还需要再买一个锅。
应姜点头,将另一口锅架在灶上。
“对呀。”她看着锅被烧热了,也就不多说,“你看着我怎么做吧。”
黑雪点点头。
应姜拿起一旁的油,倒进锅里。
火烧的很旺。
很快又变热起来,散发出白烟。
应姜将之前用姜腌上的鱼一整条放进锅里。
鱼一进锅,接触到油。
锅里便滋啦滋啦地响,然后就是冒出滚滚的白烟。
应姜手挥了挥把那白烟拍散了些。
然后拿起锅铲,手上用的巧劲,一下就把锅里的鱼翻了个身。
然后依然是淼淼的白烟。
等到白烟变小了些。
应姜拿起一块厚实的皮毛,然后包裹着另外那边正在烧水的锅的把手上。
提起那个锅,把里面烧的开水倒了进去。
开水一接触到那个被煎的干酥焦香的鱼,一瞬间就变成了白色。
“火可以调小一点了。”应姜朝那边的夜星说。
夜星点了点头,手上抓了一把沙土直接就丢进了灶里面。
而灶里面的火灾接触到那个土的时候自然就熄灭了一点。
没有之前那么旺了。
这个鱼的做法,是应姜小时候奶奶常给她做的鲫鱼汤的做法。
喝起来十分的鲜美。
只是可惜这个世界没有豆腐。
少了灵魂啊,应姜在心里感叹道。
给这锅鱼汤加了点儿盐之后,另一边,也要开始做另一锅鱼了。
这个倒是简单多了。
切了点儿姜片儿,又切了小半块儿的火锅底料。
然后热锅热油。
小姜片放进去炝锅。
然后火锅底料下锅扒拉扒拉。
等火锅底料炒化之后,又倒了一点儿旁边儿鱼汤的汤进去。
就可以将之前切好的鱼放进锅里了。
先要放的是鱼排,鱼头,鱼尾这些要用一点儿时间才能煮熟的东西。
应姜估摸着时间。
等到里面的鱼排这些快要煮熟了。
她才把另外的鱼片儿丢进去。
火锅底料制成的汤底在咕噜咕噜的冒着泡。
火锅底料的辛辣香味,在融合上了鱼汤的鲜香。
显得味道更加的诱人。
鱼片儿丢进去没多久。
就变了色熟了。
应姜拿着皮毛,抱着把手直接把这个锅给提走了。
另外一边的鱼汤也成了。
应姜同样操作,把那边儿鱼汤也提走了。
“这是好了吗?”一旁的黑雪一直都在闻着这些奇异的香味。
口腔早已经分泌出了不少的口水。
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