两人就着米饭大快朵颐起来,吃的特别香!
旁人光看那吃相,就能吃两碗米饭。
秦之意问苏允禾,“你打算上这些菜吗?”
苏允禾点头,说了自己的想法。
“嗯,打算挑几样特色的出来,增加点其他菜,换上新菜单,多几天客人就回来了。”
就算那边大厨做的菜再好吃,吃几天总会腻。
一是用的普通食材的关系,二是人总是喜欢新鲜的东西。
苏记有几个老顾客,每天都来吃,天天不重样,吃了大半年都还没吃腻。
最主要的原因,就是她使用的是空间的食材。
秦之意说:“这个主意不错,相信过不了多久,生意就会恢复的。”
苏允禾对宋云和温衡说:“明天休假,咱们把菜单换一换。”
“好!”
忙着吃饭的宋云响亮的应了声。
晚上,苏允禾把孩子们放空间让他们自由活动。
她坐在客厅的毯子上,把菜单拟出来两份,让温衡明天抄下来。
第二天一早,温衡就开始抄菜单。
他的毛笔字写的很不错,抄在红色册子上,跟打印的一样。
宋云把墙上挂着的木牌子菜牌拿下来,等温衡写了新的再挂上去。
苏允禾去市场采购了一批好看的碗碟回来。
下午,新菜单就写好了。
苏允禾看了看,点头,“嗯,不错!温衡,你再写一张宣传纸,说更换了新菜品,明天开始增加十个预约位置,有三天折扣,第一天七折,第二天八折,第三天九折。”
宋云把一大张红色宣传纸放在温衡面前。
温衡拿毛笔在上面写起来。
写的格式不像这个年代那么中规中矩,重要的词语写的很大,像是现代促销店门口的海报纸的格式。
写好后,温衡把它贴到门口。
字体相当醒目,老远就能看到。
苏允禾勾了勾唇,那么,接下来就比比看,谁能留住顾客。
宣传纸贴出去,过了半个小时就有顾客进来问情况。
“我们能看看有什么新菜品吗?”
“当然可以!”宋云马上把菜单给他。
红色的册子打开,墨香袭来,大部分都是新蔡,价格还是跟以前一样。
光看菜名就想吃。
顾客说:“那好,帮我们定个三人的位置吧。”
“好的!”
宋云马上拿笔记录下来。
一直到晚上,一共预定出去五桌,比前两天要好得多。
第二天是周六,中午客人十一点就陆续进来。
几乎都是点的新菜品。
抱着很大的期待。
有的在小声说话。
“苏记的好些菜品都跟云巅一样,是想模仿云端吧?也不知道味道怎么样。”
“说实话,我去云端吃过一次,味道是真的比这里好,现在又学人家,味道肯定不正宗!”
“试试就知道了,不好吃下次就去云端吃,那里还便宜些。”
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