“嚯!你们家这招牌菜可真够不少的!”
有人从菜单里抬起头:“别人家的招牌菜都是一道两道,再大一点的酒楼顶多五六道,你们家直接满满三页的招牌菜啊!我看这家常菜也就一页啊!”
有人应和。
“就是啊老板,那你家说招牌菜一律半价,岂不是要亏死?”
面对他们善意的调侃惊叹,卢婉婉但笑不语。
酒楼的招牌菜都是她从商城买的菜谱上记录的菜色,基于现代那些万人追捧的特色美食稍作改良,味道各有特色,在这个只图填饱肚子的美食荒漠,定会抓住他们的味蕾。
至于一些家常菜,顶多是充数罢了。
几个人凑在一起看了好一会菜单,讪讪放下,挠了挠头露出憨厚的笑容。
“老板啊,你这菜单上的菜我都没听说过,你要不然给我们推荐一下?”
卢婉婉自然没有不应的道理。
她简单问了几句他们几人的口味,心里就有了数。
“鉴于各位都是能吃重口的,再加上外面天寒,很适合吃一些辣的,冒冒汗。”
“如果几位想多尝几个菜色,可以试试这个酸辣粉、重庆小面、麻辣烫,如果几位不介意共吃一锅,喝酒畅谈,可以试一试本店的特色火锅,自己选喜欢的蔬菜和肉,现烫现吃,新鲜又热闹。”
卢婉婉顿了一下,又冲其中一个女子道。
“这位夫人说自己现在怀有身孕,吃不了太辣的,可以选择这个过桥米线,或者酸豆角干拌面。当然,也可以把火锅汤底点成鸳鸯锅,能吃辣的就吃辣的一面,夫人您吃另外一面。”
她说的面面俱到,语气温和又体贴,妇人不好意思的低头,露出羞赧的笑。
下一秒,她一拍桌子,一锤定音。
“刚才你说的这些各来一份!”
“各、各来一份?”
饶是卢婉婉一惯镇定,也不免傻了眼,见她一副不知道被什么冲昏了头脑的样子,连忙劝道。
“夫人,点这么多,您几位可能会吃不完……”
“怎么会?”
妇人摆摆手,一脸的自信:“不就是几碗面,一个火架起来的锅吗?当菜就着面吃了!怎么会吃不完?是吧?”
她一瞪眼睛,对面几个原本也想劝两句的人立马缩了缩脖子,点头如捣蒜。
“嗯呢嗯呢,我们吃得完……”
卢婉婉见状也不好再劝,把菜单传给后厨,自己则是忙活起了火锅。
她完全没想到,开业第一单,就是这么大一个单子,差点忙活不过来。
至于门口,时不时也有人因为打折活动和好奇心进来,倒不像方才那一桌那么没理智,都试探地点上一两份招牌菜尝尝。
陆三陆四爷顾不上在门口招揽客人了,连忙进来又是跑堂,又是传菜。
“鸡汁灌汤包一笼,美龄粥一份——”
“鸭血粉丝汤两碗——”
“素炒饸烙一份——”
“……”
楚书兰在后厨抡锅铲抡得手飞起,好在有另外两个厨子打下手,一切还算忙中有序。
卢婉婉则是把火锅汤底连带着他们点的菜送上了桌。
看到热气腾腾、翻滚着香气的大锅,第一桌的客人们不受控制地咽了咽口水。
“真香啊!老板,这、这玩意咋吃啊?我们几个走南闯北这么久了,还真没吃过。”
卢婉婉贴心地把烫过的碗筷递到妇人面前,告知她哪一边是她能吃的。
等到陆四把调好的料碗端上来,她这才讲解起来这火锅的菜怎么烫。
她用公筷夹了一筷子他们点的青菜,放进锅里烫了几秒拿出来,在料碗里滚了一圈,这才放到了妇人面前的碟子里。
妇人同其余人对视一眼,试探地把菜叶子送进口中,眼中立马爆发出灼热的光亮。
“这、这咋搞的?我又不是没吃过菜,但这味道……”
卢婉婉微笑着放下筷子,功成身退。
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