郭朴将茶油倒入锅中,先下大葱、姜、黑蒜等煸炒。
整个大厅顿时弥漫着蒜香味。
这种香味与木柴燃烧时散发的特殊香味融合在一起,令人食指大动。
之后,其他底料慢慢加入锅中翻炒。过了一会,陆渊又将桶中清水倒入,并盖上锅盖待其煮沸。
陆渊一边操作一边介绍道:
“柴和水,都是吕盟主和我特意寻找的稀罕货,具体的内容都写在秘方中。”
徐景明微微点点头。他觉得有些意外。
水,自然是要找好水。但木柴,他却没想过要去找特殊的木柴。
嗯,这小子,有点意思!
在等水烧开的时候,郭朴也没闲着。
他对陆渊点了点头。
后者立刻从戒指中弹出许多肉食和蔬菜来。
猪牛羊鸡兔……
鲜鱼鲜虾肥蟹……
脑花、肥肠、百叶、黄喉……
莴苣、香菜、菠菜、牛肝菌、白口菇……
蔬菜鲜嫩欲滴,肉食都经过冰镇,无比新鲜,并且还冒着缕缕白气。
“诸位,这些肉食都是在下让妖侍苏瑶,用其最擅长的冰冻玄术经过精密的计算,选用最佳温度来冻结的。具体冰冻的程度,同样写在秘方里。”
老吃货们都晓得,肉食若没有现杀现切,那就需要冰镇。
冰镇程度直接决定了肉食的口感。
太冻则肉会变柴。
冻得不足则口味涣散,并有变味的风险。
郭朴气定神闲,面对大块的肉类食材,深吸一口气,再次将菜刀舞动起来。
“唰唰唰唰唰!”
不到二十息,所有食材全部解切完毕!
“呵呵,蜀地火锅,对刀法要求极高。切厚切薄都不行。而且不同的食材,在切的时候其角度也是不同的。你用切猪肉时的角度去切牛肉,必定会影响口感!这个厚度和角度的具体数字,我也写在秘方内。”
全场一片哗然。
“真的吗?我们不是都追求薄切吗?难道太薄了还不好?”
“角度真的会影响口感?我还是第一次听到……”
徐景明自己也是第一次知道切肉的角度会影响口感。他感到无比震撼。
但他仍旧将信将疑。
故弄玄虚吧?到时候看看你所谓的角度有什么影响。
此时,锅内的汤也烧滚了。
郭朴大喊一声“开!”
锅盖揭开,异香扑鼻。
所有人不由自主的“哇”了一声。
徐景明心中一动:
这香味……
他好像进入神秘的蜀中丛林,感受到湿热与芳香,感受到探访幽径的惊喜,感受到难以言表的舒适与惬意。
陆渊笑道:“各位,现在可以试吃了。但在下之前不知道有多少人来,所以只准备了十副碗筷。”
双姝和吕腾立刻道:“我们不吃。”
徐景明选了口味最刁的九人,连同他一共十人,一起试吃。
九人先各自夹了不同的肉食放在锅里涮。
只要几息工夫就能吃。
但这几息,吕腾一直心怀忐忑。
他也没吃过郭朴与陆渊做的火锅,完全不知道它会不会受徐景明青睐。
九人次第将筷子中的食物放在口里。
一瞬间,大厅的声音好像突然凝固了。只有煮沸了的火锅汤发出的“咕嘟”声。
他们好像见到了不可思议的事物,全都惊讶得双眼圆整,几乎连呼吸都忘记了。
一筷入肚,他们又立马夹了一次,并将食物放在蘸料中蘸了一下。
在细细咀嚼后,九人拼命抑制住激动喜悦的心情,不约而同地对徐景明拼命点头称赞!
吕腾悬着的心落了一半。
搞定了这九人,应该不会太差。
但能否过得了徐景明这一关呢?
徐景明微眯双眼,将信将疑地看着先试吃的那九人。
他夹了一片牛肉放在锅里涮了涮,然后夹出来吹了吹,慢慢放入口中。
在牛肉入口的一瞬间,他忽然觉得舌苔味蕾被一种神秘的力量强行打开。
浓淡适宜的香气和辣味立刻传到大脑之中。
他浑身不由得颤动了一下。
轻轻一嚼,牛肉肥美的肉汁和神奇的汤汁糅合在一起,于口腔中立刻绽放!
美味瞬间裹挟着他的味觉、嗅觉和全身的感觉,滚滚冲入大脑中管辖愉悦的开关处!
新的世界在他面前徐徐打开打开。
这款火锅的美味像是征服世界的王者,无论你是何等修为,都得在他面前下跪!
徐景明抑制住了下跪的冲动,但早已泪流满面。
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