小花、小藏狐跟着她跑了出来,它俩嗅觉比人都灵敏,外边炉子上的肉香,已经馋了它们一晚上了。
庄明诚端着一个大白盘子,小心地放到桌子上。
见媳妇出来了,他连忙招了招手。
“好香呀。”
陆芳芳嗅着香味,走了过去。
双眼亮晶晶地看着盘子里的熊掌,她使劲咽着口水。
“芳芳,快尝尝。”
“我……我还没洗漱呢。”
话是这样说,可陆芳芳根本舍不得走开。
大白盘子里,熊掌冒着热气,周围的汤汁黏稠浓郁,让她想好好尝一口。
香,实在太香了。
这种香味,跟那种熬熊油时的还不一样,香的层次更复杂,让人馋得不行。
一屁股坐到椅子上,她拿着汤匙,盛了点汤汁,抿了一口。
唔……
陆芳芳眼睛一亮,抬头看向了自家男人。
“味道怎么样?”
“鲜、香、稠,我怎么尝着还有股海鲜味呀?”
庄明诚点了点头,他拉过椅子坐在媳妇身边,说道:“我在省城买了点干贝,这次就是用干贝吊的汤。”
“怪不得呢。”
陆芳芳恍然,她拿着筷子,又夹起了一块熊掌肉。
盘子里的熊掌,都被庄明诚处理好了,已经剔去了骨头,切成了片,光这么瞧着,感觉和别的肥肉也差不多。
凑近闻了闻,现在已经没有了当初煮的腥味,她塞进嘴里就嚼了起来。
唔……
“好吃,明诚,好吃!这东西好吃!”
庄明诚微微吐出了一口气,整个人很是满足。
“滑、嫩、鲜、香,简直就是入口即化,咦?我怎么尝着还有股鸡肉味呀?”
陆芳芳咂摸着嘴,感觉有些奇怪。
拿着汤匙,她又喝了一口汤尝了尝,确实是有鸡肉味,她扭头看向了自家男人。
“我杀了一只小公鸡,用它和干贝吊的汤,本来还想杀只鸭子的,不过家里的都是母鸭子,我就没舍得杀。”
陆芳芳咬着筷子一愣,立马跑了出去。
果然,院里的小公鸡少了一只,院子南边还多了一堆鸡毛。
转身快步走进屋,她抱着自家男人的脑袋,心疼地说道:“你什么时候杀的呀?也不跟我说声。”
“天还没亮我就起来,好了,反正公鸡也不下蛋,留着也没用,正好给你补补,快吃吧。”
庄明诚笑着将媳妇,推到了椅子上。
这熊掌没有显味,处理不好吃着就腥臭,得用别的提鲜、提香,这也是没办法。
“咱家熊肉都吃不完了,你还杀鸡……唉,算了,杀就杀吧,反正我也想等着你回来就杀几只。”
陆芳芳也懒得想了,还是吃重要。
拿起汤匙,她连忙又喝了几口。
也怪不得这么鲜香呢,里边又有鸡又有干贝,还有好多别的料,不香就怪了。
见自己男人不吃,光看着,她拿着筷子,塞到了庄明诚手里。
“你吃啊,别光让我补,我怀孕不能吃太多,省着补过了头,你忙了大半个月,都瘦了,你也好好补补,你现在比我都亏呢。”
庄明诚笑着摇了摇头,他拿着筷子,夹起吃了起来。
这熊掌的做法,他还是跟一位老猎人学的,第一次做,味道还真不错。
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