很快,舒七父女俩点的菜就端上桌了。
两盘子菜分量都很足,而且价格适中,就是味道有些不尽如人意。
舒七品了品竹笋,眉头皱了一瞬,嘟了嘟嘴巴,小声的嘟囔了一句,“没有娘亲炒的好吃。”
炒老了,可惜了这么好的笋。
虽然味道差强人意了些,不过父女俩也没浪费,都吃完了。
饭后,舒恒借着付银子的功夫,跟店小二攀谈起来,“小二哥,我们有一桩生意想跟你老板谈谈。”
店小二一边用抹布擦桌子,一边漫不经心地说,“生意?客官,你就别逗我了,你也看见了,我们这酒楼都惨淡成什么样了,都快撑不下去了,还能跟您谈什么生意?”
这位客官瞧着也不是能谈什么大生意的样子,再说了,这谈什么生意能比的过这对面的酒楼呢?
“那如果我们接下来要谈的这桩生意,能让你们云涟居的生意起死回生呢?”
舒七单手撑着下巴,个子太矮了,坐在凳子上腿都不能着地,晃着腿认真地说,“就麻烦叔叔帮我们通报一声吧,绝不糊弄您。”
她特别有礼貌,又乖巧可爱,小脸嫩生生的,活像是年画娃娃,店小二本来觉得麻烦,却根本不忍拒绝她。
店小二叹息一声,起身去里面将老板叫了出来。
老板不久前才跟舒七说过话,对这个聪明伶俐的小丫头还有些印象。
“二位有什么事吗?”
舒恒上前询问,“是这样的,我们就是想问问老板,你们酒楼收不收卤味?”
这位客人是不是真的来说笑来的?
他们酒楼都快倒闭了,还收什么卤味啊?
这也若真是来找老板做生意的,那也太不会审时度势了。
可看一旁的舒七实在乖巧可爱,店小二嘲笑的话怎么都说不出口。
店老板叹息一声,坐在桌子上悠悠摇头,“这年头生意难做啊……”
他想起不久前舒七说过的那番话,做好事的人,将来会有福报。
他其实也想帮这父女俩,可也实在是有心无力……
老板心里也觉得为难,叹息着摇头拒绝,“可我这酒楼维持如今的经营都困难,实在是再收不起卤味了。”
“而且我这儿的菜主打热菜,爆炒,这卤味也不是我们的首选啊。”
舒恒其实也看出老板是有些困难的,听了这话不想再为难。
他想着只要能把卤味卖出去,去找对面的归风馆也成!
这时,一旁的舒七脆生生地开口说,“老板叔叔,我们来找你,不是只想着把东西卖给你,也是想帮你的酒楼招揽一些生意,我们家的卤味其实可好吃了,不信的话,你尝尝就知道了。”
老板笑了笑,其实只当她是童言无忌,并没有当真,随口一问,“哦?你还能帮我招揽生意?”
舒七依旧笑吟吟地,细声问,“老板叔叔,你们店的生意一直比不上对面的归风馆,其实也是有原因的,这菜菜其实不好吃。”
这个问题,罗成昆自然是想过很多的。
他也知道问题出在哪儿,“之前店里的厨师都被归风馆高价挖走了,我店里的几样招牌菜也被他们学了去。”
“我也一直在搜罗新的厨师,你们若是认识什么好的厨师,倒是可以给我推荐一二,薪酬方面好商量,这卤味嘛,我就不收了。”
他也不知道这家的卤味做出来是什么样子。
而且以他办餐馆多来的经历来看。
卤味这种熟食其实并不是普遍酒楼客人的首选。
客人吃饭讲究的就是热气腾腾,色香味俱全。
这卤味放得久了,卖相多少有点不好看,卖不出去,岂不是砸自己手里了?
舒七听完罗成昆的分析,却摇摇头,认真地说,“其实这不单单是厨师的问题呀。叔叔你完全可以做别的好吃的菜啊!其实冷的热的都是一样的啊。”
“招牌菜都被别人学了去,那我们就换个新的菜品呀!”
罗成昆其实一直将舒七当成一个小孩子。
此刻也仅仅只是惊讶于她比同龄人似乎聪明那么一点,却也没对舒七抱有太大的期望。
换菜品这种话说起来容易,真要实行起来却有很大的风险。
没准还会因此失去一些以前的老客户。
他可不敢轻易冒险。
倒是旁边的舒恒瞬间明白了舒七想要表达的意思,害怕舒七的聪明被人发现,直接揽过话头。
“对于饭馆来说,第一眼吸引人的,一定是装饰和布局,这一点你们云涟居明显远胜归风馆。”
“吸引人是一回事,要想留住人,要有回头客,主要还是看菜肴。”
“厨子再好,经年累月都是那几道菜,也会吃腻的。”
“相反,就算厨师普通一点,可你的菜肴花样多,隔三差五给客人一个小惊喜,还怕客不自来?”
罗成昆的脸色逐渐凝重起来,眼底一开始对两个人的轻蔑和不赞同渐渐散去。
这番话,还真让他有种醍醐灌顶的感觉。
真没想到他做了这么多年生意,却还没有这个乡下人看得通透。
店小二在一旁兴奋地一拍手,插了一句嘴,“老板,我觉得这小客人说的有些道理。”
他回忆起之前的一些事,絮絮叨叨地说,“我先前好几次都听见店里的客人抱怨说每次都这几个菜,其实有时候客人也是需要尝尝鲜的。”
罗成昆仔细一琢磨,也觉得是这个道理。
如此一来,他还不用再费劲去找厨师了,没准生意还真有可能胜过归风馆?
一时,罗成昆都忍不住畅想了起来,望着舒恒的目光简直像是能发光,由衷感慨道,“受教了,不知道这位兄台尊姓大名?这小姑娘也出落的如此水灵,这机灵劲一看就是教得好,简直就跟神童一样。”
舒恒听了这话眉头一皱,淡然的说道,“乡下人,只不过是几分拙见而已,老板若是能听得进去,自然是最好的,我这女儿平素听我们说话说多了,所以也就比别人聪慧几分,老板谬赞了……”
他们一家人最怕的就是舒七被别人当成异类来对待。
有时候,被吹捧成神童,或是什么福星,其实并不见得有多少好处,反而是一种无形的压力。
他们宁愿舒七像个普普通通的小孩子一样长大,哪怕平凡一点。
舒七其实也明白家人的心思,他们不想让她太招摇,这份好意她是心领的。
方才她是怕这桩生意黄了,这才没忍住展露一波不符合年纪的聪慧。
她其实也不想做什么神童,多累啊?
她只想每天吃吃喝喝,快乐无忧。
舒七眼珠子转了转,突然灵光一现,心里有了解释的说辞……
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