然后鱼片好,小羊羔也让大伙合力腌制了几分钟,时间紧任务重,好在火星子现成的,一个大大的火堆泛红的烧烤着上面距离几厘米的小羊羔。
小羊羔做的烤全羊最好不过了。
不到五分钟在猛火的加持下,小羊羔被烤到冒出油脂,滴滴答答的滴落火堆里。
两个人不停的翻着,时不时问一句:“何师傅,该刷料了吗?”
“在等一分钟。”
何雨柱看了一眼就道。
手里起锅烧油,把鱼骨大火煎至两面金黄,再次盛出备用,起锅烧油,葱姜蒜爆香,酸菜倒入,香味扑鼻时又加了点泡椒水。
加水没过酸菜大火烧到锅里翻滚的时候,把一片片腌制好的鱼肉夹起放进去。
烫到鱼肉微卷,放适当的盐调味,再拿起一旁调好的淀粉水倒入,同时倒入的还有煎好的鱼骨。
大火再次烧开,锅里的食材翻滚十秒。
掌握时间的何师傅用力把所有酸菜鱼一次倒出了准备好的大盘。
又洗干净大锅,再次烧热油,抓了把辣椒,香葱撒在出锅的酸菜鱼上,热油一浇,刺啦刺啦响间,最重要的美味,酸菜鱼完成。
鸡煮熟拿出来砍成小块码放整齐,剁椒,香菜,葱花对半放酱油蚝油一点点醋,搅拌均匀,倒入盘里码放整齐的鸡肉上。
热油一浇,再次传来悦耳的刺啦刺啦声。
剁椒鸡就好了。
大火烧锅,油热冒烟,菜心倒入,刺啦,刺啦~用力翻炒,没一会,一个清炒油渣菜心段,绿油油的出锅。
水蒸蛋,油煎黄鱼,适合孩子吃。
最后一个辣椒香菜小炒黄牛肉。
一共七菜一汤。
何雨柱的这波操作把所有人看的眼睛亮晶晶的,大感:长见识了。
……
前院。
苏满满坐在秦战的对面。
沙发上,她的身边坐着辰亦生。
而三胞胎则百无聊赖跟秦战下象棋。
都说三个臭皮匠顶个诸葛亮,象棋不知不觉已经下了好几盘。
可三胞胎回回都输。
早已经饿的肚子咕咕叫的苏玥更是直接摆烂,三胞胎回答秦战的问题越来越心不在焉。
闻着空气中香辣酸的味道,小小的人儿用力吸着,吞咽了口水:“什么味道,好香啊。”
秦战满着褶子的老脸一笑:“肯定是饭菜做好了。小宝饿了吧,我们吃饭。”
一听真的可以吃饭了,苏玥开心极了。“吃饭,吃饭。”
“真是不好意思,苏同志,这临时找了个师傅来做饭,耽误了点时间。”
秦战笑眯眯的脸上,一点也看不出来不好意思。
苏满满乐的当不知道。
颔首点头淡淡一笑:“秦老哪里的话。”
“若是美食,亦是值得等待。”
听她这话,秦战心里一顿,脸上褶子越发明显。
这话别有深意啊。
他忍不住笑出了声:“是是是,苏同志说的不错。”
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