要不说棒梗其实并不傻,只是单纯的懒和滑呢。
有了张家四兄弟在后面监督,这小子把猪大肠洗的比他自个儿的脸都要白。
那一丝不苟的架势堪比做化学实验。
老张家人口多,吃饭的嘴也多,孕妇唐大妞午睡起来之后,又来了前院开始忙活起晚餐。
今年有田小枣帮忙,又有张沈飞撸起袖子打算给大家做个生炒猪大肠,卤猪蹄,她明显轻松了几分。
厨房里,
张沈亮烧火,张奶奶扒蒜,田小枣摘菜,唐大妞揉面蒸馒头。
张沈飞则是将洗干净的猪大肠切下来三分之一,留作生炒大肠用。
然后把剩下的和猪蹄一起扔进了卤料锅。
那锅里的卤汤是田志刚从他们小吃合作社卖卤味的摊位那里弄的。
据卤肉李那厮说,这是他们家祖传的百年老汤。
张奶奶一听就撇撇嘴笑了:“真要是熬了一百年不断火,那里头什么苍蝇蚊子蜘蛛蟑螂的不得满了吗??多埋汰啊。”
田志刚也跟着笑:“那卤肉李就是瞎吹,之前他还说他们家有一只碗是商周的,后来请了个京师大学堂考古系的教授给看了看,人一眼就说那东西是上周的。”
一番话逗的张奶奶哈哈大笑。
唐大妞也呲着大牙傻乐,突然一扭头,看到田小枣走路时候那别扭的姿势,眼神一亮,想到了什么。
凑到田小枣耳畔小声嘀咕了一句,那带笑的眼中隐隐透露出几分猥琐。
“哎呀,嫂子你胡说什么呢……”田小枣闻言顿时红了脸。
“你这丫头跟自个儿嫂子还害羞呀??”唐大妞嘟着嘴,用胳膊肘捅咕了一下田小枣的腰,“说说呗,让嫂子给你指导指导。”
这枣儿也是的,都成了小媳妇儿了,怎么还跟以前的黄花大闺女似的。
谈点儿带颜色的话题就不好意思呢???
这脸皮,忒薄!!
见唐大妞在那嘎嘎嘎傻乐,张沈飞忍不住好奇的拿着菜刀凑过去,问道:“嫂子你跟枣儿在聊什么呢?”
“我们啊,我们在说……”
“嫂子你别说!!”田小枣扔下手里正在摘的菜,一把捂住唐大妞的嘴,红着小脸威胁,“你要是敢说我跟您没完!!!”
“呦,这我还真说不了了。”唐大妞摇头。
得……
看样子是凑不了热闹了。
不过也不急,等晚上上了课可以亲自审讯田小枣。
要是这丫头不老实交代,就别怪他挥舞着大棒子教训她了!!
想到这里,张沈飞磨着后槽牙笑了。
他没有再搭理二人,拎着菜刀回去开始切猪大肠。
猪大肠切成滚刀块之后,再切大量大葱段。
大葱的量一定得给够了,这玩意儿是生炒猪大肠的精髓。
所有配菜都切好之后,热锅凉油下入葱,姜,蒜和花椒,八角,干辣椒爆香。
炒至猪大肠这类味道大的东西,一定要加入足量的香料,才能压制其的腥臊。
将香料中的香味完全激发出来之后,张沈飞又倒入猪大肠。
使劲翻炒出水分,在猪大肠表皮呈虎皮状的时候,加入大葱段和调料调味。
再次翻炒几下之后,出锅。
张沈飞做的生炒猪大肠上了桌,唐大妞和田小枣已经也已经准备好了其他菜式。
一共四凉四热八道菜,每道菜都是一式两份,也就是说连盘子带碗的总共十六個。
家里人多,孩子们也已经长大,一桌显然已经坐不下。
来张家借东西的傻柱见状,喊停了路过张家门口的易中海
“一大爷,张沈飞家人多,年夜饭一桌子坐不下,要不把你们家桌子借他用用呗?”
说完似乎怕老易小气不肯借,又振振有词道:
“反正你们家也就一大爷伱们夫妻和聋老太仨人,随便凑合一下就坐下了。张家这么多人,凑合不了。”
傻柱说完,心中暗道自己简直是机智的一批。
张沈飞对他竖起大拇指:“兄弟,还是你牛,知道为兄弟考虑……”
有时候他是真的有些好奇,傻柱到底是真的傻还是假傻?
怎么每次都能精准的踩到易中海的心窝子呢?
也不知道屡次被傻柱捅刀子的易中海,还有没有原著中那种想让傻柱给自己养老的心思??
好奇,真是好奇呐!!
易中海听完傻柱的话,脸色顿时漆黑如墨:“……”
何雨柱,你个完蛋玩意儿。
你好,你清高,你用我家的桌子巴结张沈飞,还往我心窝子上捅刀子!!!
他深吸几口气,缓过心中那股心肌梗塞的感觉,朝着傻柱冷冷的说道:“你们家不也三个人吗?为什么不把你们家的桌子借给张沈飞家用??”
傻柱挠挠头:“我们家都是年轻人,吃的多……
一把手不是说了嘛,我们这样的属于七八点钟的太阳,能吃能干的。
像您家公母俩和聋老太,那都是半截身子进了土的,吃不了多大一会儿……还不如把桌子借出来。
都是一个院子的邻居,低头不见抬头见的。您可不能这么自私,凡事只想着自己呀……”
傻柱语重心长,自觉站在了道德的高地上,准备向着易中海发起猛烈的进攻。
我尼玛!!!!
易中海彻底破防了。
扭头不再搭理一直呼唤自己的傻柱,走了。
傻柱无语地朝着张沈飞摊手:“唉,你说这一大爷真是的,一点觉悟都没有。
借不借的总得给句回话呀???真是越老越回去了……
要不然大飞,我帮你去他们家把桌子扛过来???”
劳资都直接上门了,你恒不能还装糊涂不愿意借吧??!!
傻柱满脸认真。
啊,这个……倒也不用。张沈飞摆手。
……
毕竟是大过年的,张沈飞还是有一些节操,没有真的去老易家借桌子。
而是选择在炕桌上摆了一桌,让小孩们坐炕上吃。
大人们和四个大孩子则是坐在八仙桌前。
所有人就坐之后,
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