“六十一号,六十一号在不在?”
远东美食街的全聚德烤鸭店,女服务员喊着等客的号码,因为不知道对方是不是外国游客还用英文又喊了一遍。
“在呢在呢,我们在这里”。
就看见一个小伙拉着一个女人走了过来,高举着手里的票号回应着。
服务员看见后赶紧快走了两步来到两人面前,接过票号确认无误后做了一个请的手势说道“两位请跟我来”。
把两人带到一张空闲的桌子后,服务员开口说道“不好意思两位,今天的客人实在是太多,烤鸭等待的时间可能比平时稍长一些,希望两位见谅”。
“没有关系,只要不是太久就好”。
张启豪笑着表示理解,之后就翻开了菜单准备先点几个小菜先吃着。
“放心吧,最多四十分钟烤鸭就会上来”。
点单结束后,看到服务员快步离开,宋智娜才开口抱怨了一下。
“今天也不知道怎么了,哪里都是人,幸好我们白天没有选择去大屿山玩,听说那里的两大乐园都开始限制游客进入的数量了”。
两人就是当初相亲的那一对,男的就是在远东研发游戏的张启豪,也就是那个榆木脑袋。
不过也不知道是阅历渐长了还是女友教导的,现在的张启豪可没有那么木纳了,人情世故,聊天说话这方面好了很多。
“元旦吗,很正常。尤其是今年港岛还来了这么多游客的情况下”。
“才不正常呢,你没发现人多的地方都是繁华地段吗?我们从家出来的时候也没见附近的大排档爆满呀?
全港这么多商场,就算游客增加了也不应该现在这样才对吧?”
听到宋智娜这么说,张启豪回想了一下还真是。
不过这些和他没有关系,他也就不再纠结这个问题。
“想那么多干什么,一会吃完饭要去红馆附近看看吗?”
“我才不要”。宋智娜直接就拒绝了。
“没看见港府都呼吁市民今天晚上尽量不要去红磡体育馆吗?又进不去,在外面听还不如回家看电视来的舒服”。
“也是”。张启豪点点头。
今天是元旦,亚洲传媒在红馆举办了元旦演唱会。
因为观众太多,门票销售太快,导致很多想看演唱会的外来游客发出了抱怨。
港府知道这种情况后今天特意把红馆四周的广场给圈了起来,用体育馆外的大屏现场直播了红馆里面的盛况,所以今天的红磡很热闹。
不光是游客,很多家庭今晚也锁定了亚视,等待着这场演唱会。
吃着特色小菜,看着窗户外各家店铺门外都大排长龙的人群,宋智娜再次感叹“真不知道发生了什么事,怎么就突然这么多人了?”
疑问的不止是她,此时的后厨也是一样的。
此时的后厨一片热火朝天,油锅里火光四溅丝毫没有影响到掌勺的大师傅。
案板上,菜刀声此起彼伏,彷佛比赛一样比拼着速度。
最特别的就要数烤炉那边了,负责烤鸭的几个大师傅全身湿透了不断的在擦着汗水。
“姚师傅,姚师傅。客人太多了,等位的还排着长龙呢。
你看很多菜品能不能想办法一锅出,节省一下时间”。
知道外面有多忙碌的店内经理王经理看到外面等待的客人人数后,征询着后厨厨师长的意见,想要让厨房把点的多的菜用大锅饭的形式炒出来。
“开什么玩笑?那味道能一样吗?普通人还好,遇见老饕一准不来第二回。
这不是砸店里招牌吗?我不同意”。
见姚师长不同意,王经理又说“那一次出两道菜呢?这样总不会受多少影响吧?你也体谅一下我,外面的客人都挤着等位呢。
这要是发生点什么意外,在上个新闻,我这乌纱帽就完了。
快点上菜,也好让店内的客人早点就餐,后面的客人早点进场不是?”。
见姚师傅还在犹豫,王经理继续劝道“你看这后厨忙碌的,你也不想让你的兵今天都累瘫了不是?”
听到这话,姚师傅看了一眼后厨其他人员都是一副奔波忙碌满身大汗的样子后,最终点头同意了下来。
“那行吧,只此一次,下不为例呀”。
同意后姚师傅就开始挑起了王经理的不是。
“你说你也是,早就和你说过增派人手你总是舍不得那点开销,现在好了吧?”
“是是是,你说的对,明天我就给老家打电话让他们给你增派几个人来”。
要说现在全聚德或者说兔子餐饮届谁最牛逼,那必须是他王天来和东来顺港岛负责人的张大成。
没办法,谁让人家挣的是外汇呢?而且还不少挣。
这两家老字号在首都官府里都有名,一年能挣上千万港币外汇的企业,对现在的官府来说可不少了。
所以这两大经理在公司里那真是横着走,任何东西任何问题都是优先考虑优先解决。
他们要是说要几个烤鸭大师傅,你首都店就是没人歇业都要给人家先送去。
不过就是再牛逼,在姚师长面前他都待装孙子,什么事都要商量着来。
谁让姚师傅人家可是手艺传承人呢,店里这些师傅都是人家的徒子徒孙。
你要是给人家整急眼喽,人家尥个蹶子你就要滚蛋。
“师爷,师爷,鱿鱼不太够了怎么办?”。
就在这个时候,一个小年轻跑了过来着急的问道,打断了王经理两人的谈话。
“不够了找采购让他现在去买,和我说有什么用?”
撵走了小伙,姚师长都忍不住发了句牢骚“真是邪了,今天怎么就这么多人啊,以前的节日也不像今天这样呀”。
“姚师傅,这日子怎么不多买点鱿鱼呀?这不是越忙越添乱吗?”。
看着王经理追责,姚师傅直接就怼了过去。
“你懂个屁,那鱿鱼反复冷冻后就会影响口感,所以咱们店的鱿鱼最多备两天的量,谁知道今天人这么多,这道菜点的也这么多”。
王经理被怼,讪讪一笑后也就离开了。
他们不知道今天食客为什么这么火爆,可是有人知道呀。
不远处的东来顺,一对小夫妻看着大排长龙的队伍,女人犹豫了一下和新婚丈夫说道“要不我们明天再来吧?这人也太多了”。
男人笑了笑,安慰了一句后回道“估计明天也这样,而且家里可没买菜,去其他地方还是要排队的。
你不是想吃铜锅涮肉了吗?等会吧”。
女人想了想,也就只好如此了。
“今天怎么这么多人呀?”。
“除了游客,估计都是出来庆祝的”。
“你是说和我们一样?”女人惊讶道。
“遇到这么大的喜事,我们都知道要出来庆祝一下,更何况是其他人呢?毕竟这点消费对我们来说还真不算什么”。
“哼,你就得瑟吧”。
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