突然跟冯正明来到泰城,看到这样一家古老的分店。
罗晴感到非常不可思议。
“哇,你这个店装修成这样,是不是显得有点太讲究了?感觉这里的这些装修,应该是用在一些大酒楼上啊。”
冯正明听了笑起来:“哈哈哈,这就是我想要的效果。”
罗晴还是有些不解:“为什么要装修成这样?”
冯正明反问:“这是哪里?”
罗晴回答:“泰城啊。”
冯正明又问:“泰城有什么?”
“有什么?”罗晴如数家珍说了不少泰城的特产。
冯正明听了半天忍不住打断她。
“你说的那些都是特产不是泰城最关键的东西,泰城最关键的东西是泰山,我们这里算是泰山的山脚下。”
罗晴恍然:“哦哦,我把这个给忘了。”
冯正明继续解释装修:“既然是在泰山脚下,那装修上肯定要复古一点,算是和泰山进行一种共鸣和呼应。”
“共鸣?呼应?”罗晴被说得有点一头雾水。
冯正明只能又给出一些解释。
“就是要让我们分店具有泰山的特色,让人看到我的这家分店,就会想起这是在泰山脚下。”
罗晴听到这才算是明白了过来。
“哦哦,是这样啊?你还是想要把各个地方不同分店,都要有让他们各地的特色,不光是各地特色小吃美食,还要有各地的一些建筑上的特色。”
冯正明点头:“对,这才算是我真正入驻各地,融入了他们。”
看了分店,冯正明和罗晴又一起去见了梁芬两口子。
冯正明带着他们一起来看了分店。
两口子看到分店也被分店的这种装修给惊到。
他们甚至觉得,就有一种好像是进了岱庙。
冯正明跟两口子讲解了一些分店的经营策略。
更是手把手教了两口子一些东西。
当然,把子肉的制作,冯正明是教给了两口子。
获得冯状元家的把子肉配方和做法,让梁芬两口子真是有些不可思议。
这确实是他们两口子想也不敢想的事情。
梁芬甚至一开始还有些不好意思学。
“冯状元,这可是你们家祖传的配方啊,你教给我的话,真的不好吧?”
冯正明闻言忍不住笑起来:“不用担心,这个方子是我进行了一些简化,可以让你们一学就会的做法,你放心学,学会了就算是你要自己单干,我也不会拦着。”
梁芬赶紧表态:“你放心我绝对不会自己单干。”
冯正明见梁芬这样迫不及待跟自己表态。
他赶紧摆摆手:“大姐,我相信你和姐夫的,不然我也不会把这家分店交给你们啊,你就放心大胆的学。
你想想,你不学会怎么做,等我走了之后,分店这边的把子肉以后谁做?”
被冯正明这样一说,倒是让梁芬终于放下心来。
“行,我一定好好学,一定会把每个步骤都记好。”
梁芬跟着冯正明认真学做把子肉。
冯正明也会抽空去纠正一些梁芬丈夫的厨艺。
泰城离泉城要比岛城近上不少。
冯正明在泰城也是呆了一段时间。
偶尔他也会回去泉城一趟,看一看泉城那边几家店的情况,还有就是顺便帮电视台录制做菜节目。
现在做菜节目收视率是越来越高了。
尤其是当名气传播开,现在很多外地人也会看节目。
这也就让电视台那边,还真的是有些担忧。
他们担忧冯正明一直这样教做下去,会不会有一天冯正明把菜都给教完了?
对此冯正明笑着表示不用担心。
“可以做的菜很多,而且后面我们还要邀请一些其他厨师录制节目呢,我们鲁菜教完了,还有川菜、粤菜、淮扬菜,还有其他各地的特色菜,其实都可以教的。”
冯正明这么一说,让电视台方面也就放心了。
实际上冯正明觉得,光是他在电视上教大家做菜,每天不重样他都能教上好几年。
很多菜都是共通的,只不过一些主料辅料不一样而已。
但是你也不能说冯正明教的不认真,是用教过的菜敷衍。
实际上,看似差不多的两道菜,欢乐主料和辅料,也都是要进行一些调整。
所以一道一道菜的教,确实是会有太多的菜可以教。
在来回奔波中,总算是把泰城的分店一切准备就绪。
梁芬和刘忠伟两口子,也算是将把子肉和一些主要菜的做法都学会。
冯正明从泉城也是调来了提前准备派来的一批人手。
梁芬和刘忠伟见到从泉城调来的人员。
两口子一开始有那么一点点的畏惧。
因为畏惧,两口子不敢去管理那些人员。
还是冯正明又带着两口子熟悉一番,并且指点了两口子应该怎么管理?
逐渐,梁芬和刘忠伟开始有了一些分店的店长和掌勺气势。
能够压得住从泉城被调来泰城分店的人。
实际上这些人,他们不少家里也是泰城的。
冯正明给他们安排回泰城分店,也算是照顾他们,让他们可以离家近一些。
对这点,烟城、岛城和泰城三地分店的人,都是对冯正明的这些安排充满了一份感激。
能够在家门口工作,而且工资还非常的可观。
最关键是老板可是全国状元。
这可能是很多人梦寐以求的工作了。
当然,从泉城调到三家分店不少人,泉城那边也需要进行人员的补齐。
毕竟冯正明还有德州和菏泽两地的分店也需要人员。
不过在去那两地筹备分店前,冯正明先和罗晴回到泉城,因为他接到了省里的消息,需要他回到泉城汇泉楼,准备要接待一些贵宾。(本章完)
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