师父的到来,确实是给冯正明上了上“紧箍咒”。
在师父的督促下,冯正明和三师兄杨斌,对干饭铺后厨进行了一些整顿。
按照师父的要求,师兄弟俩人让后厨变得更加规矩。
无论是夏蕙和孙海两个学徒,还是沈荣森和陈安邦两人都必须要规规矩矩干活。
该负责切配的要认真切配,该负责清洗和打扫的要认真负责。
上灶方面,夏蕙和孙海上灶的机会虽然变少,但是两人倒也有了更多学习的机会。
尤其是每晚跟冯正明去大排档的夏蕙。
跟在冯正明身边,能够获得冯正明的指点,有时候还会得到颜师傅指点,这对夏蕙来说是非常难得的机会。
当然,颜师傅这一趟来,更重要的事情还是要参与到全省青年厨师烹饪交流大赛上。
所以颜师傅大部分的时间,还是要去烹饪协会那边。
和省里、市里烹饪协会的人,还有被专门请来的老师傅们,一起商量各种大赛细节。
他们还要去场地看一看,帮忙一起检查烹饪大赛场地的各种配置。
而这一次省里很重视的情况下,把比赛安排在一座新建的场馆里。/apk/ 无广告、更新最快。为了避免转马丢失内容下载:/apk/敬请您来体验无广告阅读app爱读免费小说app
夏蕙扭头看向杨斌:“杨师叔你这么幸灾乐祸,是不是心里嫉妒师叔?”
杨斌依旧佯装坦诚说:“你还真说对了,我心里是真的挺嫉妒我这小师弟,你们说,大家都是一个师父教出来的,明明我这个三师兄比他长得帅,凭什么出风头的是他呢?”
说出这话的同时,杨斌还伸手装出撩头发的摸了摸自己的光头。
本来大家以为杨斌是认真的,但是看到杨斌摸光头的动作,顿时都明白他是跟大家开玩笑。
几个人都绷不住笑起来。
夏蕙边笑边说:“杨师叔,要不你给自己买顶假发?你这么撩光头,看着有点滑稽。”
杨斌一甩自己的大光头:“笑什么笑?一个个没大没小,光头是我的特点,戴什么假发?用不着。”
大家再次被杨斌动作逗乐了。
几个人“哈哈哈”笑个不停。
好半天,夏蕙慢慢止住笑,看向外面问:“杨师叔,你有办法帮帮师叔吗?”
杨斌果断走出去:“这事简单,你们看我的。”
然后大家看着杨斌大摇大摆走出去。
冯正明此时还在思考,要怎么打发走这些聚在干饭铺里的青年厨师。
突然看到三师兄杨斌走了出来。
杨斌站到冯正明身边说:“你们都是外地来的厨师?准备要参加这次青年厨师烹饪交流大赛的?”
虽然大家都不认识杨斌,但是看他从里面走出来,又是能和冯正明站在一起,年轻人们还是没敢造次,纷纷点头应承自己是来参加比赛的。
杨斌接着问:“你们是不是都觉得,我这小师弟不过是个开干饭铺、卖把子肉的,是你们眼里可以轻易拿捏的?”
这次没有人开口,但从大家脸上神情,似乎杨斌的话说到他们心里。
杨斌也不用大家回答自己,他又继续说:“这样吧,你们也别在这闹了,你们现在去聚宾园也好,泰丰楼也行,或者你们干脆去聚丰德,到那边不用你们去挑战,也不用你们点菜,你们翻开三家的菜单看看。”
听杨斌这么一说,在场的外地青年厨师们都有些奇怪?
杨斌接着说:“你们可以看看,他们三家菜单上有没有一道醋椒鱼汤爆螺片?你们再看看那道菜上,有没有写着是谁所创?看完了再考虑要不要来干饭铺找我小师弟挑战。”
这话把现场外地来的青年厨师都给说懵了。
既然杨斌这样说,聪明的人不用点破也知道,那道菜恐怕就是冯正明所创。
那道菜在冯正明和聚宾园交流切磋后。
聚宾园、泰丰楼和聚丰德三家都很快进行研发。
因为没有找冯正明买下配方,所以三家都是按照品尝后的口味研发。
口味上和冯正明之前聚宾园所做有一定偏差。
这是那道菜虽然上了三家菜单,但是在泉城不出名的第一个原因。
还有一个不出名的原因是,那道菜又是要用大黄鱼做汤,又是要用新鲜的海螺片片,价格上真的不是一般人能随随便便点的起。
所以那道菜至今名声不显。
但是三家酒楼还是把那道菜放在菜单上。
甚至是按照冯正明当初要求,给那道菜署上冯正明的名字。
这其中的原因是,三家酒楼的老师傅们都很清楚,那道菜不光是味道绝佳,更是一道展现出鲁菜烹饪艺术的一道菜。
三家泉城最知名的酒楼,当然是不会舍弃那么一道可以提升酒楼段位的菜。
或者更加直白一点说,客人可以不点那个菜,但酒楼菜单上不能没有,没有的话还怎么在需要的时候拿出来装……
杨斌现在也是把那样一道菜拿出来,算是帮小师弟正名了。
“好了,你们都去看看吧,看看菜单上是不是有那道菜,如果你们有钱的话,可以凑钱点一下那道菜,看看他们三家是如何上菜的?
我可以告诉你们,味道上他们三家做的都不如我小师弟做的,但你们也可以尝尝看,看看你们是不是也能创出那样一道菜。”
说到这里,杨斌神情瞬间严肃起来。
“有那个本事了,再来挑战我小师弟吧。”
不得不说,杨斌的话还真是震慑住干饭铺里聚集的这群外地来的年轻厨师。
然后嚷嚷着要挑战的年轻厨师先陆续离开。
支持冯正明的年轻厨师恭恭敬敬跟冯正明告别离开。
剩下想要留在干饭铺,甚至是想要拜师的外地年轻厨师。
这次杨斌没有再说什么,而是留给冯正明自己处理。
“你们是想要应聘?你们几个想要拜师?这个事情我不管,你们直接找他自己?”
说着杨斌把冯正明一推,他自己快步跑回后厨去。
冯正明最后被三师兄摆了一道,也是一脸的无奈,看着眼前一张张诚恳的面孔,他也只能说:“各位还是先准备青年厨师烹饪交流大赛,如果你们经过了烹饪交流大赛,没有被一些观赛的人相中,还想要来应聘的话,可以再来。”
至于拜师的事情,冯正明是坚决表示自己现在不会收徒。
终于把聚集的外地年轻厨师都打发走。
冯家干饭铺算是暂时恢复了平静。
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