第252章 茄汁酥炸带鱼(2 / 2)

她噘着嘴说:“我怎么可能回去?我爸肯定不会让我……”

但是话没说完,夏蕙突然意识到爷爷刚才话背后的意思。

“爷爷你是说,我可以回去整顿家里后厨?”

夏明烨笑嘻嘻说:“姐,你没听爷说?让你回去整顿后厨里你看不惯的规矩,爷同意你学厨,爷希望你可以学好回去的。”

夏蕙多少也有些不可思议地看向自己爷爷。

老爷子微笑说:“你就在这好好学,将来学好了手艺再回去,能真正亮出一番手艺,才能让人服你,你才有资格整顿后厨。”

夏蕙和爷爷对视,慢慢眼神里流露出惊喜。

“爷,放心,我一定好好学。”

今晚爷爷和弟弟来,让夏蕙感到很高兴。

尤其是爷爷的话,算是认可了夏蕙,也同意了夏蕙学厨,甚至最后爷爷还表明了,如果夏蕙真的学有所成,可以回去接手家里的酒楼。

爷爷的话,是夏蕙一直都想要听到的话,也算是夏蕙今天成功入围正赛最好的奖励。

后面冯正明没有让夏蕙在后厨忙,而是让夏蕙和爷爷、弟弟多聊一阵。

爷孙三,在这個晚上也是聊了不少东西。

爷爷还专门传授了一些东西给孙女。

希望夏蕙可以在青年厨师烹饪交流大赛上有机会大放异彩。

跟爷爷聊了之后,让夏蕙对接下来比赛上要做的菜有了一些自己的想法。

或许比赛上夏蕙要做的菜并不复杂,没有一些厨师炫技的东西展现。

但是通过爷爷这一晚的传授,夏蕙也觉得自己可以在调味和摆盘上多下下功夫。

第二天,夏蕙把昨晚爷爷传授她的东西,告诉了冯正明和杨斌。

冯正明听后问:“那你想要做一道什么菜?”

夏蕙迟疑了一下说:“爷爷给我的建议是,可以做刀鱼。”

一起在旁边听的孙海有些奇怪:“做刀鱼?那东西不好做吧?”

冯正明和杨斌相视一眼,两个人顿时明白孙海误会了。

杨斌解释说:“小夏说的刀鱼不是真正的刀鱼,小夏说的刀鱼应该是带鱼,是渤海产的,被称为渤海刀,所以我们也会叫刀鱼。”

孙海这才明白过来:“是带鱼啊?带鱼好做的,逢年过节家家都要做带鱼。”

杨斌点头:“是啊,常见,家家户户都会做,想要做的特别就不容易。”

孙海仔细一想,觉得杨斌说的还真是没错。

带鱼家家户户都做,但传统带鱼的做法基本上就是红烧、酱烧之类,确实好像也做不出什么花样。

杨斌想了想说:“如果小夏真的想做,我可以教你一个葱烧做法,味道很棒。”

夏蕙立刻问:“真的?杨师叔教我吧。”

冯正明却摇了摇头:“葱烧带鱼确实不错,但还是不够突出特别。”

这话让大家目光都落在冯正明身上。

想要听一听他还有没有什么做法?

冯正明思考片刻说:“我看干脆这样,我们来一个茄汁酥炸带鱼,怎么样?”

“茄汁酥炸带鱼?”

茄汁的做法大家倒是知道,酥炸的做法大家也都知道。

但冯正明说出这么一个茄汁酥炸结合,让大家有一点点不知道是什么菜?

冯正明见大家都不太明白是什么菜?

他笑了笑说:“属于一道中西结合的菜,带鱼我们裹粉酥炸出来,然后炒一个茄汁搭配上,这次只有夏蕙一个女厨师,那就给大家一些不一样的。”

听冯正明说要来一个中西结合的做法,真的是让大家感到有些不可思议。

冯正明倒是说做就开始做了。/apk/ 无广告、更新最快。为了避免转马丢失内容下载:/apk/敬请您来体验无广告阅读app爱读免费小说app

这一盘摆出来,真的是把后厨里大家都惊艳到。

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