做拼盘,尤其是做什锦拼盘和花色拼盘,几乎所有稍微懂一点的人都知道,对食材的处理,每一刀下去都是很有讲究的,因为你每一刀切出什么形状,这个形状等一会儿对你摆各种形状有没有影响,这个心里面都要有个定数。
可是当叶飞开始动手的时候,所有人真的是崩溃了。
因为叶飞的每一刀下去根本就不是在切菜,而是在剁菜。
没错,这家伙现在每一刀根本就不是小心翼翼的切下去的,而是直接剁下去的。
所有人就见叶飞将刀举的高高的,然后咣当一下就落下去了,那劲头恨不得将砧板都给剁烂了。
这一幕太刺激人的眼球了,太让人血脉膨胀了,太让人…….太让人抓狂了。
要拼盘的啊,大哥,拼盘没你这么搞的,玩呢?
绝代幺鸡也是无语了半天,等了好久才问道:“你做什么呢?”
叶飞头也不抬,道:“我做几块石头。”
“石头?你做石头?”
“嗯,做几块石头。”
绝代幺鸡是彻底的没话说了,她也不是一般的人,她去过的高档酒店数都数不过来,可就算是这样,她还真的是第一次听说有人拿皮蛋做石头的,这玩意怎么做?
山炮不是炮在一旁笑道:“幺鸡,要相信叶神的厨艺。”
绝代幺鸡没好气的白了他一眼,道:“你倒是对他挺有信心的。”
“当然,因为他是叶神。”
因为他是叶神!
多么简单而又霸道的理由啊。
绝代幺鸡耸了耸肩,不说话了。
直播间的众人一个个的可是不淡定了,做石头?拿皮蛋做石头?这玩意怎么看都行不通啊。
“叶神,这玩意怎么做石头啊?”
“皮蛋石头?老子今天要开眼界了。”
“开你妹啊,一会儿做出来搞个四不像怎么办?”
“楼上的,这样的话我不允许你说第二次,别人做不出来美食我还相信,但是叶神绝对不可能做不出来的,什么四不像五不像的,你知不知道你这样说是对叶神的侮辱?”
“……..艾玛,我算是服了你们这帮人了,我是第一次来,我也没看过叶飞以前的直播视频,但是我知道,一个专业的技术高超的厨师,绝对不可能做出这样不靠谱的事情的。”
“算了,什么都不说了,我在这里就坐等楼上被打脸。”
“靠,赌不赌?如果叶飞能够将这个拼盘做的让我流口水,老子当场直播吃翔。”
“……神经病啊你!”
“我不是神经病,我就是要告诉你们,每一个高明的厨师做每一道美食,都是经过深思熟虑的,都是要经过小心谨慎才能够做出来的,因为美食也是一种有生命的东西,人们善待它,它才会对人们产生巨大的吸引力,如果你乱来,那么你做出来的东西绝对惨不忍睹,让人看一眼就会吐。”
“不和你说那么多,我就坐等你直播吃翔。”
“等个茄子啊,以前还有个家伙说叶神怎么怎么样,他要直播切丁丁呢,结果叶神做到了,那丫根本就不敢露面。”
叶飞切菜的动作太豪放了,豪放的让很多对他很有信心的观众都有点心惊胆战的。
可是叶飞并没有关心这些,他现在要做的这道花色拼盘,是他自己脑海中想出来的,根本就不是系统提供的,他只是向系统要了食材而已。
一个皮蛋,叶飞首先是从中间一分为二,两瓣是一样大,然后叶飞将一半先放在了一旁,开始动手切另一半。
就见他手中的刀飞快的剁了下来,然后这一半皮蛋没一会儿就被“碎尸万段”,可以说只有四五个碎皮蛋的形状是长长的如同弯弯月牙一样,剩下的全都是一些乱七八糟的不规则形态。
这也是让很多人全都崩溃的原因,因为这样大小不一形状不一的食材,在摆盘方面来说是最难用的,就算是用到,也是只能打底来用,要是摆在上面端出去给客人吃,搞不好会被训的像烂梨一样。
可是现在叶飞就是这样做了,不仅仅是将一个皮蛋处理成了这样,将另外一个皮蛋也是这样处理的。
等到最后皮蛋处理好,人们看着砧板上一堆乱七八糟的皮蛋碎块,全都无语了,这还怎么拼盘?别说拼盘了,装在碗里面端出去都有人嫌弃啊。
“卧槽啊,叶神到底要搞什么呢?”
“艾玛,刚才我还对叶神很有信心,可是现在看到这一堆乱七八糟的皮蛋碎块,我…….我想有信心也有不了了啊,这怎么用啊这?”
“我就说过,刚才我就说过,虽然叶飞上一道美食做的确实牛逼,但是这一道美食他根本就做不好,刚才他自己也说了,时间不多了,做道凉菜就可以了,这话你们难道还听不出来吗?最后这道菜就是随便搞一下就OK了,不可能再像上一道那么认真的。”
“我也觉得是这样的,不管做什么事情,当一个人的心境出现波动的时候,那么事情的结果就很难想象了。”
“叶神………哎,你一世英名不可能毁在这一道菜上吧?要真是这样,我们宁愿你不要做这道美食啊。”
“怎么办?到底该怎么办才能帮到叶神?”
“这事啊?这事谁也帮不了他,能够帮他的人只有他自己。”
“没错,希望叶神能够悬崖勒马,不要在这么胡搞下去了,真心顶不住啊。”
可以说此时,已经有三分之一的人开始不看好叶飞了,毕竟叶飞将这两个皮蛋处理的也太儿戏了,这样的食材还能拼盘?鬼相信啊?!
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