可是这个观察之王是怎么回事?这一会儿发好多消息了,这严重违背了他们的规矩啊。
叶飞和珈蓝相互看了一眼,都从彼此的眼中看到了不明所以四个字。
不过不管怎么说,既然人家打赏了,那自己也得说声谢谢啊。
叶飞朝着直播间抱了抱拳,笑道:“多谢观察者之王的打赏,接下来我们还有十多个嘉宾要抽,还有不少美食要做,我们也就不耽误时间了,现在就接着做下一道美食,那就是桃仁山鸡丁,这两种食材我们以前也都用过,核桃我们做了冰糖核桃,山鸡则是做了山鸡丝燕窝汤,所以这里就不再多介绍了,我们先就将这道菜给做出来。”
叶飞从储物格里面拿出小半袋绿色的圆溜溜的东西,从里面拿出来两个给观众展示了一下,道:“鲜核桃,又称青皮核桃,这种核桃是没有经过晒制的,刚刚摘下来的,这道菜我们用这种核桃。”
然后又拿了两只蓝羽鸡出来,以前他就介绍过,不管是红尾鸡还是蓝羽鸡都属于野山鸡,但是蓝羽鸡的肉要比红尾鸡的更胜一筹,而红尾鸡的蛋比蓝羽鸡的要好一些,这道菜用的是鸡肉,所以将蓝羽鸡拿了出来。
两只蓝羽鸡刚刚被叶飞拿出来,就开始挣扎,有一只还真从叶飞的手里面挣脱开了,撒腿就往外跑,结果还没跑两步呢,珈蓝的手一伸,直接将它又给抓回来了。
“能够被我吃掉也是你的福气。”
珈蓝嘟囔了一声,然后对着这只蓝羽鸡的脑袋就弹了一下。
这只蓝羽鸡眼睛一翻,直接挂了。
叶飞哭笑不得的从珈蓝手中将鸡接过来,赶忙放血去毛,要不然时间长了血就不好放出来了。
叶飞在处理蓝羽鸡的时候,核桃让光头强几个人剥开,将核桃肉取出来放在了一个小盆里面。
蓝羽鸡处理干净,用刀剁成了一个个小小的鸡块,这道菜本来是要用鸡脯肉或者是鸡腿肉的,可是现在人多,只有两只鸡,所以叶飞将整个鸡都给用上了。
鸡肉剁好之后,用蛋清,料酒和精盐等辅料先腌制上。
干香菇泡发后切丁备用,金华火腿切丁,这才开始处理核桃肉。
炒锅放炉灶上,开火加油,油温达到之后将核桃肉放进去炸至金黄捞出来,控油备用。
锅里换猪油,然后蓝与鸡肉放进去翻炒至断生之后捞出来。
再次换油,将香菇丁和火腿丁放进去炒香,将鸡肉再加进去翻炒,片刻后生淀粉勾芡,将核桃肉放进去翻炒,大火收汁后装盘即可。
“这道菜其实也是食材有些特殊,制作步骤都是寻常步骤,而且核桃和野山鸡搭配,不仅仅能够相互吸收彼此的香气,同时营养价值也是很高,这个大家有条件的可以尝试着做一下。”
说完之后,叶飞让珈蓝几个人将两盘桃仁山鸡丁端到了桌子上。
这道菜比起前面的菜在颜值上略逊一筹,毕竟是炒出来的热菜,摆盘是没法摆的,只能在味道上取胜。
鸡肉和核桃仁上冒出阵阵暖暖的气息,捎带着浓郁的香气一起进入众人的鼻孔中,让几个人有一种如痴如醉的感觉。
“很奇妙的香气。”凯莎女王说道。
凉冰难得一次点头同意,道:“这味道让我有一种强烈的食欲。”
珈蓝笑了笑没有说话,只是想心里面却说道:“我能吃两盘。”
光头强几个人也全都过来了,每个人盯着这两盘热菜都想先吃一口尝尝鲜。
可是叶飞没说话,他们也不好意思动筷子。
“这道菜可以稍微放一段时间,我们是现在吃还是等一会儿和下一道一起吃?”叶飞笑着问道。
在吃菜这方面他一般都是尊重嘉宾和直播间观众的意见的,毕竟做的就是给他们吃的。
珈蓝问道:“下一道是什么菜?”
“蟹肉双笋丝。”
“热菜?”
“热菜。”
珈蓝盯着桃仁山鸡丁看了一会儿,想了想,然后强忍着马上就大口过瘾的冲动,道:“我建议是等一会儿两道菜一起吃。”
现在这家伙也学低调了,不那么霸道了,自从被罗蒙在亿万光年之外打了个嘴巴之后,他就变成了乖宝宝。
你看看这话说的,我建议怎么怎么样,不再是肯定的语气了。
凉冰说道:“或许两道一起吃会更过瘾。”
凯莎女王笑道:“那就两道一起吃吧,毕竟这样一来分量比较多一点,吃起来也比较舒服,你们觉得呢?”
他看向了光头强几个人。
光头强几个人在三个大神面前就算有意见也得保留,全都点头。
于是叶飞又快速的将蟹肉双笋丝给炒了出来。
这道菜里面的双笋叶飞选择的是嫩春笋和莴笋,毕竟蟹肉本身很嫩,要搭配嫩一点的食材,这样吃起来才比较爽口。
而且莴笋本身有一种很独特的香气,在炒熟之后香气外放,更加诱人。
两道热菜摆在桌子上,叶飞刚要让几个人尝尝,珈蓝道:“能不能再做几道热菜?一起吃。”
叶飞:“......”
他看了看珈蓝,然后又看了看凉冰几个人,全都点头,那意思是意见一样。
叶飞笑了笑又去操作台前做了火腿烧圆鱼和一道牛柳炒白蘑,放在桌子上,道:“吃吧。”
珈蓝再次弱弱道:“能不能再炒两个热菜一起吃?那样会更过瘾。”
咦~
叶飞盯着珈蓝看了一会儿,珈蓝“害羞”的将脑袋低下了。
他又看了看凉冰一帮人,就见几个人全都低着头哧哧的偷笑呢。
叶飞这一下就明白了,你妹的,你们这哪是想一起吃啊,你们这纯粹是想让我多做几道菜啊。
“你们......”
叶飞点指着珈蓝和凉冰一帮人,郁闷的都不知道说什么了。
“无耻不?!”最后这货说道。
珈蓝哈哈笑道:“还不是先想多吃几道菜嘛。”
“那你们直说啊,用得着一点一点给我挖坑吗?”
“直接说你不同意。”
“这样一点一点的磨我就同意了是吗?”
“嘿嘿......”
叶飞是被一帮人给打败了,又做了一道墨鱼羹,道:“吃吧吃吧。”
“做了下一道一起吃吧?”弯弯曲曲有样学样的说道。
叶飞一巴掌就抽过去了。
“一起个毛!不要时间啊?”
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