顾宁暗暗捏紧拳头:“yes!牧霖真是好样的!”
牧霖看着哥哥神色不对,老老实实答:“娘让我带上的,说是里面写的是哥和嫂子的爱情故事。”
关键是里面写的不是阿宁,万一阿宁看到里面的主人公不是自己会不会生气。
牧野轻咳一声:“那你先保证,看了不准生气。”
顾宁虽然不理解,但还是立马举起手来:“我发誓,我绝对不生气!”
看牧野放过牧霖又继续吃饭。
顾宁悄咪咪问:“刷了酱料的好吃,还是煮成串串好吃?”
牧野也小声回答:“都好吃~”
顾宁听完果然开心:“这两样都是我教他们哒!”
没想到牧野一点都不奇怪,还露出一脸了然的表情:“果然如此。”
顾宁又从辣锅里偷过来一块萝卜吃,白白的萝卜表面都变成红色了,咬一口甜甜的,汁水很足。
“你怎么知道?”
牧野喝了一口凉茶清除一下口中的辣味,从菌汤锅里挑了一串来吃,果然很鲜,但是吃着不够过瘾,怪不得阿宁不愿意吃。
他想都没想:“直觉。”
食物的演变都有迹可循,就算是地域的问题,那阿宁去过的地方和吃过的东西也太杂了,现在他都没有看出来属于哪个派系。
顾宁的小尾巴翘起来。
他从未预料到,自己所学的食品专业竟会在此时此刻发挥出如此巨大的作用。
面对眼前的局势,都长林深知,仅仅依靠本县原有的那些小吃显然是不够的。
因此,他希望能够创造出一些独具特色的美食,这样既有助于宣传山阳县,又能为一部分老百姓提供就业机会。
毕竟,官府所能提供的工作岗位十分有限,但如果鼓励创业,每个人都有机会独立经营,而且付出越多,收获也就越大。
尽管顾宁对其他方面了解甚少,但在制作小吃这个领域,他可是行家里手!
于是乎,他想了想自己知道的几款操作简便且容易掌握的小吃。
都长林选择了一批扶贫对象,即刻展开了紧锣密鼓的培训。
从原料选择到制作方法,再从口味口感到产品定价,每一项都有着明确的标准。
原材料基本离不开豆腐和豆干等豆类制品,如此一来,厂里的豆腐就可以增加一部分销售量。
制作工艺方面完全不用担心,都是由他亲自传授给她们,并且这些做法其实并不困难,只要用心学习就能轻松掌握。
既然原料和手艺都没有问题,那么做出来的食物味道自然也不会差。
不过需要特别强调一点,那就是食品卫生情况必须得到保证,这可是重中之重,无论何时,食品安全都是头等大事!
至于售价嘛,切记不可定得过高,要走“薄利多销”路线才行,毕竟前期最重要的任务是吸引顾客,提升小吃的知名度。
因此,涮豆皮儿,豆腐串,臭豆腐等一系列小吃便冒出来了。
尤其是串串香,这以后就是川阳的特色美食了,那边适合种辣椒,有了丰富的原材料,他们会开发出各种美食来。
这次川阳的豆腐节,也是一个很好的展示机会。
为此川阳县的夏详还有另外两个县的县令,怀阴县的向茂德,淮水县的薛修真三人这次可谓是跑断了腿。
这次淮阴的狼牙土豆和土豆粉在会上也是大受欢迎。
淮水推出的酸辣粉酸酸辣辣,配上酸豆角和脆脆的花生米更是一绝。
“啊?!”
牧霖一听这么好吃的串串不是本县的都有点不能接受了,但转念一想他守着嫂子什么美食吃不到。
下午就带阿信和去吃狼牙土豆和酸辣粉去。
不过阿信你就少吃点辣的吧,牧二哥一扭头阿信吃的碗里已经飘红油了,吓得赶紧给他狂灌凉茶。
好在阿信已经吃了一上午,现在肚子吃不下太多东西。
顾宁倒是很高兴:“牧霖好会照顾人,很像哥哥的样子啦!”
牧野也欣慰的点点头。
“阿宁、牧大哥?”
“阿信,牧二哥!”
听到熟悉的声音,顾宁扭过头:“乐哥儿,小牛?我还说没看到你们呢!”
乐哥儿解释道:“我们转一上午了,中午就想来这里吃的,结果人太多了,便现在过来了。”
小牛已经直奔调料去了。
正好有人走了,乐哥儿便坐下了。
说话间,小牛端着料过来了:“给你的,没放辣椒!”
牧霖跟他们都见过了,跟小牛更是自来熟。
他们一坐下,牧霖便给小牛推荐:“辣锅里的鱼豆腐好吃,丸子也好吃~”
小牛喜欢吃辣的,听了牧霖的毫不犹豫下手。
倒是乐哥儿吃了几串菌汤的打了个底,才开始从辣锅找串串吃,太辣的他怕受不了。
乐哥儿虽然不太能吃辣,但又特别喜欢吃辣,属于又菜又爱吃那种。
不过乐哥儿惊讶地发现,青麻椒里的串串味道竟然如此美妙!
就是吃完后嘴唇会变得麻麻的,仿佛失去了知觉一般,就好像那张嘴已经不再属于自己似的。
这种独特的感觉,既让人有些不适,又增添了几分奇妙和刺激。
小牛埋头狂炫,牧霖也吃的差不多了,俩人才有时间开始慢慢寒暄。
“牧二哥,你什么时候回来的?”
“昨天刚回来,还没来得及去找你们玩呢!”
牧野和顾宁看着俩人好笑,过年的时候俩人就比较能聊到一块儿,现在愣是吃的差不多了才开始打招呼。
“阿旺那边怎么样了?”
阿旺和小米的摊子生意好的很,铁板豆腐依旧很受大家欢迎,乐哥儿怕他们忙不过来,昨天在那里帮他们盯了一天,今天看他们能醒来,才跟小牛一起出来逛逛。
小牛也在给林右帮忙,今天二牛过来了,才把他解放出来。
小牛一放开立马如同出了笼子的小鸟般放飞了。
这不,俩人立马在街上逛起来了。
本来想找顾宁的,听说牧野回来了,便识趣儿的没来打扰,没想到在这里遇到了。
正吃着呢,又有人过来了。
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