妧一盯着这肉也是头疼,一顿两顿吃不完,放得久了坏了又可惜。
“先切块儿煮白肉吧。”
“白肉?”姚清莹微微蹙眉,这又是一个她从未听过吃法,听名字就很普通,口味也是很寡淡的做法,想着拿手机搜索起来,她倒要看看白肉究竟是怎么个事,这一听就大众的名字做法应该没有争议。
结果出来,姚清莹呆住了,眨了眨眼睛,完全没想到这个世界竟然还有如此简单的做法,所谓的白肉就是将肉放锅里煮熟切片,简单得只要是个会烧火的都能做。
“小妧子,白水煮出来的肉片能好吃吗?”姚清莹微微蹙眉,在她刻板印象中,肉煮出来不都是寡淡无味的吗?
正拿刀回来准备处理牛肉的妧一听媳妇问起,解释道:“白肉好不好吃看得是酱料,是要蘸着吃的。”
他想煮牛肉吃白肉也是一时灵光,以前牛肉贵,他也没机会实验新做法,现在正好肉多他就想试试看,将牛肉煮软吃白肉是什么感觉。
姚清莹听妧一这么一说,顿时觉得口感变好很多。看着妧一割肉,姚清莹鼓着腮撒娇道:“小妧子,你老婆想吃烤串串,好不好嘛。”
妧一抬眸望向自握着小手手的姚清莹,这妮子想吃总是爱称你老婆怎么样你媳妇怎么样样,很少称呼自己的,这是生怕他不同意是吧,想到这眼中闪过一道戏谑,眯眼轻笑着回应:“不好!”
“啊~”姚清莹听自己请求竟遭到拒绝,也是惊讶轻呼一声,以前这招一出可从未失手啊。
愤愤的双手叉腰,一想觉得可能是自己话的问题,这时用想吃并不恰当,便昂起下巴,轻哼道:“你老婆就要吃!”
妧一被媳妇奶凶奶凶的模样逗乐了,打趣道:“嘿哟,我家小媳妇凶起来也太可爱了吧。”
“哼,我要吃烤串,小妧子你就说做不做吧!”姚清莹双手从腰上转来抱住胸口,别过头嘟起小嘴,看着有几分委屈。
妧一见不得自己媳妇委屈,尤其是这快哭得模样,好似只要再拒绝就会哭出来。妧一心一紧,本意就想逗逗这妮子,可不敢给逗哭了,当下立马点头回应:“做,马上就给你做烤串好不好。”
姚清莹俏脸忧容尽散,展颜露出笑容,抿着小嘴:“好!”
“小傻瓜,你想吃我还能不给你做啊!”妧一忍不住调笑道。
姚清莹立马嘟起嘴唇,反应了过来,闷哼着说道:“你才傻,大傻瓜,你就只会欺负我。”
妧一摊着手,家里又没别人,他还能欺负谁?无奈苦笑说道:“我哪有,我家那小调皮还总欺负我呢!”
姚清莹鼓起嘴,想到被自己捉弄的某人,俏脸上涌起红晕,小声道:“你就有!”
“行行,我有行了吧。”妧一也不和自己媳妇争辩,这妮子太会拿捏他了
“我家小妧子该不会生气了吧。”姚清莹跑来伸手扶上妧一削瘦的脸颊,轻声打趣道。
妧一翻了个白眼,跟自己老婆能有什么气的。
姚清莹微笑着,捧着妧一脸捏了捏才松开。这个小心眼的男孩,这世上可能唯有她才敢这般肆无忌惮的欺负他了。
“小妧子,辣椒不要放太多!”
“好~”
眼瞅姚清莹又要回到椅子上,妧一立马出声叫住:“等下,别急着休息,先去帮我薅两桶竹叶回来。”
姚清莹头上浮现一个问号,搞点竹叶还需要到院外去吗?动动灵气轻轻松松就能刮来大片。
妧一看出憨憨的想法,笑着道:“我不要全干的,要抱一半湿一半干的,顺便再捡几根干竹竿回来。”
姚清莹听到还有要求,眨眨眼睛,好奇道:“你要干嘛啊?”
妧一嗯哼一声,回道:“你给我弄回来我再告诉你。”
姚清莹翘起小嘴巴,扬起下巴不屑道:“你不说,我就不去了。”
“那你烤串我就不做了。”妧一眯起眼睛,笑眯眯的看着憨憨威胁道。
姚清莹闻言小嘴一撇,想了想自己的烤串,瞪着妧一扬了扬小拳头,意思在说她把竹叶装回来要是拿不出个理由,她就要揍人,警告后拎着两个大桶出门捡竹叶去了。
妧一瞄了一眼情不甘气不愿的憨憨,眼底闪过一丝得意,这使唤媳妇的感觉挺爽!
之所以叫憨憨捡半干半湿的自然是有用意的,转眼看着这块大肉,几天吃肯定是吃不完的,吃不完自然要想办法保存了。
持刀顺着肉的筋纹按照长条状,一块块的分割下来。
将肉割去,就留下一根大棒骨以及少量残余的筋膜肉。
妧一看着大骨头上挂着的残肉,这都可是好东西啊,煮软了比净肉吃得香多了。
转身洗锅烧水,切了二斤净肉连带大棒骨一同放锅添水下姜,升火烧锅。
想要把牛肉煮软所需时间肯定要比猪肉久,所以先将肉下锅煮着,再添了把柴,让火烧旺,等锅里沸腾冒出热气,这才拍手回去继续处理剩下的几十斤肉。
先将答应媳妇烤串的肉准备好,切出一斤,切成小块腌制起来后,才开始分割之后的。
分割到一半,姚清莹就提着桶顺便握着干竹竿回来了。
一手一桶一竿,桶里竹叶装得满满当当。
姚清莹回到院里将桶和竿往院子一放,就跑去洗手了,洗完手握着小拳头就去找妧一了。
“小妧子,你要的竹叶和竹竿我给你带回来!”姚清莹先是告知一声,随后眼眸微眯,闪烁着危险的光芒,凶冷道:
“让我看看你有何用,非要我去收集,你要是敢消遣我,哼哼!”
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