第三百六十章 王上加白
虽然虞美人很香也很软,但是被她像条八爪鱼般、缠在身上一整晚,该难受一样难受。
程实第二天睡醒后,那叫一个腰酸背疼。
最难受是那条被虞白薇抱着当枕头的胳膊,麻的哟,好像已经不属于自己了。
虞白薇还在熟睡,程实轻轻将她从自己身上推开,欣赏了一会儿她绝美又娇憨的睡态后,尽量不发出声音的起了床。
昨天是周六,今天自然是周日,老程和袁女士两口子都不用上班。
老程早就起来了,正在厨房拾掇早餐,袁女士则还在睡美容觉——好男人就是这样的、在程实的记忆中,这么多年了,老爹很少有让老妈早起的时候。
程实洗漱完毕后,去外面逛了一圈,活动了一下酸疼的身体,再回到家中,老程已经做好了早餐,袁女士跟虞白薇也都起床了。
于是“一家四口”围着餐桌,吃了顿其乐融融的早餐。
拍全家照是在下午,上午左右没事,程实打算吃完早餐后,就去大黄爸和戴杰他爹合伙开的火锅店逛一逛。
不是单纯的逛,而是有些事,找这老哥俩商量。
果实团购虽然暂且没有进一步推广的计划,但偌大的蓉城市区,差不多也都被纳入版图了,这可是人口接近一千五百万的庞大市场啊。
有果团这个平台,做什么生意,都会变得很简单——尤其是餐饮。
程实打算找黄政策和戴虎这老哥俩商量的,便是此事。
火锅店这玩意儿,可小可大。
小能小到苍蝇馆子那种地步,支个摊架几口锅就能卖。
大则能够做成全国连锁,甚至是上市公司。
单说川渝这边,就有小龙坎、大龙燚、刘一手、德庄、蜀大侠……以及发源于四川简阳市,最终走向全球、门店一千多家的“海底捞”。
正所谓“和尚摸得、我如何摸不得”,10年这个时间节点,火锅市场可还没有被瓜分完啊,正是大有可为的时候。
程实拿大黄爸当干爹的,跟戴杰他爸,又是当真斩过鸡头、拜了把子的好哥们儿,自然希望这老哥俩,能够把生意做大做强啊。
当然他能做的、只是给这老哥俩提供一个平台,一阵东风——具体能做到何等程度,还是要看这哥俩自己有多大能耐。
吃完早餐后,程实问虞白薇:“你是待家里,还是跟我出门?”
结果虞白薇还没说话,袁女士就先开了口:
“这么大太阳,跟你出门干嘛,别把我家薇薇晒黑了,薇薇,待会儿陪阿姨去楼下打麻将。”
“好的,阿姨。”
虞白薇点了点头,眼中还带着些愉悦。
看这架势,袁湘琴也不是第一次带她去小区楼下的茶馆打“小麻将”了。
真是小麻将,就两块的底,还不是倍番,而是两块、四块、六块这么算番的。
扯破天也就一两百块的输赢——给派出所打电话说有人聚众赌博,警察叔叔都不带理的那种。
不过程实还是提醒了袁女士一句:“妈,你带虞白薇打麻将可以,但是别让她上桌啊,不然你很快就会失去许多好姐妹的。”
他可知道虞白薇玩牌有多厉害,江湖人称“阿尔法薇”,跟你开玩笑的哟,甭管有多少种排列组合,都能给你算的明明白白。
袁湘琴有些疑惑,不知道程实想表达什么。
虞白薇则是笑了笑:“我不玩的,我看阿姨玩。”
大黄哥家的火锅店,因为寒假时的庙会营销,以及“刀在手、杀程狗”这个奇葩活动的加持,再加上杨勇给的祖传配方、口味的确霸道,种种因素加持——算是彻底在临邛打响名头了。
刚开始只卖晚场,后来又加了中午场,生意依旧火爆,中午基本都能坐满,晚上甚至还能翻台。
程实到火锅店时,大概十点半,大黄哥跟戴杰,都已经在店里面忙活了,一个在拖地,一个在擦桌子,再过半小时,差不多就会有客人来。
戴杰见了程实,屁颠屁颠凑了上来,恭恭敬敬叫了声“叔”。
随着家里火锅店生意越来越好,眼瞅着他都快要变成富二代了,戴杰同学现在叫程实一声叔,可谓发自肺腑,越来越没思想包袱。
黄子纬则有些疑惑:“小程,你这么早过来干嘛?”
“找我黄叔啊,还有我戴老哥,有些事儿商量……他老哥俩人呢?”
戴杰指了指楼上:“叔,上面呢,我爸跟黄叔,把二楼给租了下来,又加了几个大包间,还搞了个办公室。”
“哟呵,办公室都有了啊,越来越像那么回事儿了。”
程实笑了笑,噔噔噔上了楼,找到了黄政策和戴虎哥俩。
然后他刚起了个话头,黄政策就接过话茬儿:
“开分店?小程……我跟老戴,其实也有这个想法啊,就是还没找好地方,你来了正好,帮我们合计合计呗。”
“叔,临邛这种小地方,消费能力有限,有这一家店就够了……我的意思是,咱们到蓉城去开分店……”
黄政策不由皱起眉头:“去蓉城?小程,这步子是不是迈得有些大了啊,我跟老戴,近乎所有人脉关系都在临邛啊,蓉城,可以说是人生地不熟……”
程实听着,有些忍俊不禁——在他看来,大黄爸做生意,还停留在老一套,觉得做餐饮就是要人脉广,朋友多。
用四川话说,就是“扎得起”。
如果只开一家店,不考虑扩大规模,这一套观念倒也不算错。
许多小地方的餐饮店,甚至基本只靠作熟人的生意,就能支撑着走。
但是要扩大规模,这一套观念,就完全行不通了。
要做大做强,只能靠营销,靠口味和服务等一整套东西形成的口碑,尽可能把所有步骤,都标准化和流程化,脱离传统小作坊那一套。
“叔,你先听我讲嘛——”
程实笑了笑,先把上面的东西,给他说了一遍,纠正了他的固有观念。
然后又掰着手指,跟他和戴虎老哥俩,说起了到蓉城开店,有哪些优势,具体又该如何操作。
“首先啊,果团是我的,这就是最大的优势,到时候咱们分店开起来了,我直接打个火锅店口碑榜第一的标签,做一下引流,加上咱们店口味本来就不差,只要再做好服务,保证能够一炮而红……”
“然后就是继续开分店,来个遍地开花,到时候啊,果团推广到哪里,咱们的火锅店就开到哪儿,假以时日啊,做大做强,再创辉煌,上市都不是梦好吧!”
“至于第一家分店的选址,本来亿鑫商城是最好的,不过人家孙总自己也有火锅店,咱们就不去掺和了,川大步行街嘛,杨勇那边也不好交代,毕竟当初拿配方时,跟他说过,不会在川大开分店的,所以选在电子科大步行街是最好的……电子科大那边,其实也算我的贼窝,不用担心没生意……”
“最后嘛,咱们得把火锅店的logo和招牌,重新设计一下,搞得新潮一点,更符合年轻人品味……”
“对了,还得捣鼓个品牌名,我建议啊,就叫‘王上加白’吧,‘王上加白’是个‘皇’字,通‘黄’,意思是加冕,也就是‘戴’,这不把二位的姓氏都塞进去了么。”
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