最后又拿了铜钱给喜鹊,在村里雇佣大婶嫂子们加入采葡萄大军。
整整三日,这篇葡萄藤又被摘空了,怡安这才罢休。
简家借口惦记铺子,早早下山回家了。
简大成说是把葡萄露的生意交给闺女,但怎么可能一点儿不管。
几乎是刚到家,他就去寻瓷窑帮闺女定酒坛子去了。
而怡安也跑去集市,挑大口的陶缸买了足足十个…
这葡萄露以后是要在铺子售卖的,不能凭空变出来,总要经过人眼。
所以,这最后一次酿造,怡安选在了二进院子。
西边的耳房除了每日一次烧火,其余都在空闲,正好安置大陶缸发酵。
大堆的葡萄被揉碎,加上冰糖,放到陶缸里。
安静发酵等待蜕变成醉人的果子露。
不过两日,二进院子就隐约有了酒味。
又过了几日,就是隔壁邻居都开始探问了。
简大成定制的酒坛子,这个时候也终于送来了。
因为果子露主要是卖给女子,所以,酒坛子不大。
一只能装二斤,酒坛子上甚至还刻印着蘑菇崖三个字。
这也是怡安特意要求的。
果子露里有空间泉水,味道根本不必担心。
尽早树立品牌意识,以后说不定年年秋日,这葡萄露都能爆卖。
同开口子松子,琥珀核桃仁儿一起,一起成为山货铺子的招牌呢。
前几批葡萄露放在空间发酵,外边一日,里边四日,早就成熟可以饮用了。
怡安忙了一晚上,装了四十多坛子,加一起不到九十斤。
第二日,冯老太特意多做了几个好菜。
家里人都分了半碗葡萄露,得到了所有人的好评。
喜鹊还罢了,二丫和腊梅只喝了几口,吃过饭就捧着红扑扑的小脸靠在门框上睡着了,惹得家里人都是笑。
“这葡萄露色泽红艳,味道也好。
难得的是还带了几分酒力,若是贱卖就可惜了。”
简大成给闺女出谋划策,“明日买一套上好的白瓷酒具回来,放到铺子里。
来人就分一杯尝尝,应该不愁销路。”
怡安眼睛亮晶晶,追问道。
“爹,二斤一坛子葡萄露,要多少银子合适?”
“五百文?”简大成报了一个数。
怡安赶紧摇头,“不好,我想卖二两一坛子!”
“二两?”家里人都是惊讶出声。
冯老太抱了孙女,很是担心孙女喝醉说胡话。
“就这么一点儿葡萄露,居然要二两银子。
实在太多了,二两银子都够买五百个包子了!”
“那不一样啊,奶奶。
我这葡萄露可是天下独一份儿!
味道好不说,常喝还能让身体轻盈,气色红润…”怡安赶紧给奶奶科普。
可惜老太太心里,葡萄露再好也是山上摘的野葡萄捏碎,根本不值钱。
哪有白胖的大包子实惠,根本不会有人买。
她继续劝着,“还是听你爹的吧,二两太贵了。
万一卖不出去,买坛子的钱都搭里了。”
到底是简大成见不得闺女噘嘴生气,笑道。
“先卖二两银子一坛,若是没人买,再降价也不迟。”
于是,这事就算这么定了。
白瓷的酒壶酒杯可不便宜,一套就是五两银子。
怡安心疼的厉害,郑重记录在账本上。
这可是葡萄露生意里最大的一笔投资了。
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