林东方哼着小曲炒着这些虾酱,鲜香的味道,是大海的感觉!
现在豪横了,把原本应该加入的清水换成了猪骨汤。
搅匀,别让虾酱或者五花肉还粘在锅上。
就这么冷汤下入豆腐,大火烧开。
烧开的过程要不时的推一推锅底的豆腐,免得有不老实的豆腐贴在锅底上糊了。
开锅转小火咕嘟着。
让香味慢慢散发!
红褐色的虾酱和肉末簇拥着雪白如玉的豆腐,随着长时间的炖煮,豆腐越发的软嫩,在微微沸腾的汤汁里颤动着,尽情释放着鲜香!
林东方开始对付黄焖鸡。
黄焖鸡的配菜有很多种,林东方用的是最大众口味的蘑菇,土豆,青椒。
泡出血水的鸡腿洗干净直接下锅,不用焯水,不用打血沫子。
黄焖而且还加土豆啥血沫子也看不到了,而且还更香。
锅里的油,林东方用的是花生油和猪油。
香。
鸡腿煸炒一会后加入葱姜大料,姜要多放点,天凉了,吃一口黄焖鸡里的姜暖身子还提高免疫力。
而且去腥。
加入黄酒,炒出酒香味,加入黄豆酱,糖色,翻炒均匀上色。
汤,就是泡发蘑菇的汤,蘑菇和土豆下进去之后大火烧开,小火咕嘟。
等到鸡肉差不多了,那边排骨也差不多了。
至于豆腐,汤不干,越炖越香。
至于营养流失…
修炼者不差这点营养。
虽然营养流失了,但是道韵增加了啊!
林东方哼着小曲,先把青红椒丢进黄焖鸡里翻了翻,继续闷一会。
切葱花香菜。
排骨第一个出锅!
豆腐撒上葱花香菜,出锅!
最后是黄焖鸡!
“开饭!”
众人顿时规规矩矩过来端菜盛饭!
上桌开造!
“我了个乖乖,这排骨和玉米一起炖我可是第一次吃!”
王二虎直接把玉米整个塞进嘴里。
排骨,肉和骨头已经完美分家,肉不需要啃,直接就能从骨头上拽下来。
玉米,别说那些饱满的玉米粒了,就连玉米棒子都吸饱了肉汤!
另一边,萧曦月和沐倾城对虾酱烧豆腐情有独钟。
软嫩的豆腐仿佛吹弹可破的肌肤!
入口即化!
再来一口奶白色的豆腐汤,鲜美的滋味直达四肢百骸。
至于陆三甲和贾明则是取出一个大砂锅,把黄焖鸡连汤带菜倒在米饭上,祭出火焰一边炙烤一边吃!
林东方咧咧嘴,好好的黄焖鸡被他们吃成了煲仔饭!
“对啊,煲仔饭!”
“说道煲仔饭,就不得不说腊肠了…”
北斗星还真有煲仔饭!
不过被起名叫锅巴饭。
做法是一样的。
毕竟地球那边,煲仔饭的起源可以追溯到周朝时期…古老的一批。
“而且不仅如此,还有白切鸡煲仔饭,海鲜煲仔饭!”
“师兄师姐们,明天吃什锦锅巴饭!”
“好耶!”
林东方扶额,好家伙,全员火灵儿化了?
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