第140章 开水白菜成了!(2 / 2)

火灵儿和东方帝凰屏住了呼吸。

最后一步来了。

鸡肉泥!

林东方也很小心的搅动着这一锅汤。

越到最后越马虎不得,失败,往往就在最后的一瞬间。

其实到这一步汤中已经没有多少杂质了,随着鸡肉泥颗粒一点点的浮到汤汁表面,这汤肉眼可见的变得更加澄澈透明。

像是茶汤一样清亮。

鲜味,也进一步提升了。

“舀出一小勺汤,几乎是完全透明的,但是一整碗来看,是茶色,这才是茶汤。”

林东方把勺子里的茶汤倒入碗中,清冽的汤汁上没有一丝油花,仿佛清水!

“好厉害,怪不得叫开水白菜呢。”

火灵儿在一边鼓起了掌!

“师兄真厉害!”

“嘿嘿,接下来我们处理白菜。”

林东方把灵药峰师姐们辛苦培育的大白菜抱了起来。

这大白菜只有寻常白菜大小,但颜色和寻常白菜的菜心一样,白菜帮雪白,前半截的叶呈嫩黄色。

连菜帮都极其嫩,指尖一掐就能进去,而且水分很足。

掰下一片菜叶洗净,在一边的鸡蛋酱里沾了一下放入口中。

“咔嚓”

脆爽的白菜几乎吃不出来菜筋,极其脆嫩!

先是鸡蛋酱的咸香微辣,然后是白菜的清甜。

林东方赞叹道,“这白菜太美了,打饭包我能造十个。”

“师兄,我也想打饭包!”

“喏,用卤牛肉吧,再来一只盐水鹅。”

“好耶!”

火灵儿欢天喜地的打着饭包。

东方帝凰咽了口口水,但眼前这仙药白菜是林东方的大机缘,她必须守护好。

打饭包的事情稍后再说!

此时,已经到了最后的成菜环节!

先扒了一个白菜,只取中心的嫩黄菜叶,摆在深盘里淋上茶汤入锅猛蒸。

又扒了两颗大白菜,两个菜心从腰部切断,下半部分放入一小锅茶汤中煮熟。

然后用金蛟剪仔细的修剪。

最后,两个‘花苞’被他分别摆入两个盘子中。

旁边的炭火小灶上,一大茶壶‘茶汤’已经沸腾,鲜美美味的蒸汽让火灵儿刚刚吃饱的肚子都又叫唤起来!

这汤太香了!

“灵儿注意看,这菜就要成了。”

“嗯!”

火灵儿来了精神,聚精会神的凑过去仔细观察。

东方帝凰和独孤梦也投来了目光。

林东方拎起茶壶,一线清亮透明的‘开水’落在了‘花苞’上。

“好漂亮…”

三女同时发出惊叹。

白玉盘中,一朵莲花悄然绽放。

林东方倒汤的动作很轻柔,没有什么杂音。

只有香味在弥漫。

五层‘花瓣’洁白如羊脂美玉,在茶汤中绽放,最中间的‘花蕊’呈嫩黄色,与茶汤的颜色相得益彰。

而且在她们眼中,这‘荷花’上还飘荡着九彩仙光,比之真正的仙药还要瑰丽。

“嘭!”

一颗大白菜洞穿天地,直接落在林东方面前。

悬浮在半空中,散发着浓郁的生命气息。

火灵儿只是稍微闻了一下这仙品大白菜的味道,就感觉自己的寿元增加了四五年!

“灵儿别闹,这大白菜先拿走。”

林东方把这个大白菜扒拉到一边,他火急火燎的把旁边蒸锅里的那盘白菜拿了出来。

滤掉盘中的茶汤,再淋入新的热汤,点缀上几颗红润的枸杞。

水嫩的菜叶规矩的躺在茶汤中,虽然其貌不扬,平平淡淡,但这就是白菜最高规格的做法!

最初始的开水白菜,成了!

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