第144章 研制巧克力!(2 / 2)

过了一会,林东方把炒好的可可豆倒了出来。

捏起一个豆子轻轻一搓,外皮就掉了下来。

一个颜色更深的油亮果仁就出现了!

林东方刚刚剥了一个,就发现两位师尊已经把所有的可可豆都剥好了。

真有速度啊!

火灵儿捏着一个可可豆在不知所措。

林东方取来一个普通药碾,把这些果仁慢慢碾碎。

见他用的是普通药碾,东方帝凰不禁问道,“徒儿,为什么不用更好的药碾?”

“那古书上说,普通药碾在碾果仁的时候会摩擦出一些热量,这些热量会让果仁成一种糊状。”

“这样,那为师给你祭炼一个有些温度的药碾就好了。”

东方帝凰开始炼器。

林东方扭头看向火灵儿,“灵儿,去准备一些黄油,奶油和鲜奶,还有糖粉。”

“再来点熟瓜子仁和雪糕。”

“得令!”

火灵儿飞快的拿回来了材料。

林东方又毫不客气的开始使唤独孤梦。

反正一个师父也是使唤,两个师父也是使唤!

“师父,您精通炼丹,想必控温比较厉害,我想请您把牛奶煮了,把里面的水分煮出去越多越好。”

牛奶煮出去大部分水分,就会得到炼乳。

应该可以让巧克力口感更顺滑。

独孤梦开始煮牛奶。

她祭出一个丹炉,把牛奶倒进去后开火。

林东方惊讶的发现那些牛奶在丹炉内呈现出一个完美的球体。

而且还在流动!

随着丹火的小心加热,水蒸气在慢慢散发出来。

渡劫境大佬煮牛奶就是不一般啊!

不多时,牛奶越发浓稠,失去了水分,成为了炼乳。

香浓的奶香味在小院里弥漫开来。

独孤梦满意的看着这些浓缩牛奶。

东方帝凰看了看之后心里一紧,不知想到了什么。

旁边林东方磨阿磨,终于得到了细腻顺滑的可可浆!

尝了一口之后,他皱紧了眉头。

是真的苦!

但也能品尝到巧克力的特有香味了。

“对了,可可脂…”

他忽然想到了一种材料。

一种能让成功率提高的材料!

“师父…们。”

两个师父都在跟前,林东方也不知道该怎么称呼了。

干脆加个们完事!

“这果仁浆里含有一种特殊的油脂,我想请你们帮我提炼出来。”

林东方分给她们一人一大碗可可浆。

“放心吧!”

“为师这就去尝试。”

林东方把剩余的可可浆放进恒温的盒子里,取出一小碗开始调制。

纯黑可可浆,苦到没朋友啊!

想要取出苦味,就要加很多糖。

然后奶油,炼乳,再来一点黄油提高顺滑度。

“唔…虽然不苦了,但是过于甜…再加点原浆…”

反复尝试过后,不知道尝了多少口,林东方终于点了点头!

“这个味道不错!”

他没有直接把巧克力冷冻成型,而是抓了一小把熟瓜子仁扔了进去搅拌均匀。

然后把一根雪糕放了进去。

等到这根纯奶油雪糕外裹满了巧克力酱之后再一冷冻。

就这样,北斗星第一份巧克力果仁雪糕诞生了!

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