“孔掌柜，酒楼现在是什么状况？”白岁与孔会德一起走在街上。
“仙子，直接叫我会德就行了。”
孔会德走快了几步，微微欠身，回头对着白岁恭敬说道。白岁一笑，对着他点了点头，“行吧，那我以后就叫你……会德？”
“哎！”孔会德笑着应了声，那谄媚的样子像极了《铁齿铜牙纪晓岚》中的和珅大胖子，虽然献媚，但却一点都不让人觉得厌恶，反倒莫名的有些反差萌。配上他原本就有些圆的面孔，两者的形象简直快合一了。
白岁觉得挺滑稽，毕竟孔掌柜看起来比她大了不少，外表看当她爹都足够了。
但此时两人在大街上，对方却对着她一副点头哈腰，谁是主人谁是仆从，一目了然。
“禀仙子，目前英歌记酒楼经营状态良好，人手方面，共有后厨及其它服务人员合计七十二人，其中大厨十二人，小厨十一人，帮工三十二，剩余十七人为端菜小厮和跑堂。这些人中四十二人为凡人，另外三十人皆为修士。”
介绍完酒楼的人员组成后，孔会德又对酒楼的经营进行了详细介绍：“咱们英歌记酒楼位于内坊第五街区闹市，是一座三层结构的独立楼宇，共分为堂食、雅座、餐旅三部分。其中一楼为堂食，充分利用的话共可摆下四十五张方桌，可供三百人共同用餐；二楼为包间，设有雅座二十套，并专门提供以各类妖兽肉为原料的美食；三楼则为旅者提供投宿服务，有雅间二十，也有餐食可供选择。”
孔会德娓娓道来。白岁听得尤其认真，毕竟这是自己花了真金白银买过来的，作为酒楼的新东家，很有必要了解一下酒楼的具体运营情况。
在轻资产与重资产之间，一开始白岁绝对是偏向于轻资产的，毕竟轻资产，意味着对她的束缚也小，她随时可以从局中抽身，提桶跑路。
而一旦经营了重资产，那她的桶都被焊死在地上了，还怎么跑？
不过事情的发展就是这么猝不及防。既然老天跟她开了玩笑，让手中有了酒楼，那她也不可马虎。
“盈利方面，扣除各项原料成本，目前酒楼日进约一百一十块灵石，再扣除人工花销，纯利约在八十块灵石上下。”
接下来孔会德又详细说明了各项盈利的具体来源。
总体来说，一楼堂食虽然是酒楼最热闹的一面，但纯利润占比却并不高，三楼餐旅部分稍好一些，但也仅仅是比一楼堂食稍微光鲜一点罢了。真正为酒楼提供收入的，说起来还是二楼的雅座包间。
它的服务对象是那些有钱的修士，从他们身上赚钱，那灵石自然是哗哗哗地涌过来了。
白岁简单算了一下，按照目前日赚八十块灵石计算，酒楼一年就可向她提供将近三万块灵石的收入。
芜湖，直接就原地起飞，实现财务自由了！
果然，在修炼界，力量才是一切的根源。
有了力量，便可安身立命，而有了力量，钱财也会随之而来。
“会德，听周家主说，你已经在酒楼工作二十几年了？”白岁一边走着，一边说道。
“是的。确切的说，已经二十六年了。”孔会德目光追思地说道，他十几岁时就在酒楼帮工，那会儿酒楼还没有现在的规模，后来入了后厨，一步步学习，从帮工到小厨，从小厨到大厨，如今一眨眼，掌勺都十几年，还做了酒楼的掌柜。
“二十六年，确实挺久的。”
一个人又有多少个二十六年啊。
她看得出来，孔会德也是一名修士，只不过修为较低，完全登不上台面，这才让他放弃修炼，笃定了在后厨忙活半生。
“既然原先周家主选定你作为酒楼的掌柜，那我便相信一回他的眼光。会德，以后你依旧是酒楼的掌柜，负责酒楼的日常运转。”白岁语气平淡地说道。
孔会德听后松了口气，忙不迭地保证：“请仙子放心，会德一定竭尽全力，为仙子守护好这份产业。”
白岁摆了摆手，“都是自己人，不要仙子仙子地叫我了，以后就叫我……哎，叫我小姐吧。”
白岁想了想，颇为无奈地道。
自己手下以后会有一帮人，想到他们一个个的都要称呼自己为小姐，白岁没来由地一阵蛋疼。
“好的小姐！”
“走吧，我们去酒楼看看。”
“好的仙子，不，小姐，我给你带路。”
……
不大一会儿，白岁就在孔会德的带领下来到了位于内坊市第五街区的英歌记酒楼。
站在宽阔豪气的门面前，白岁微微仰头，看着龙飞凤舞的“英歌记”三个大字，啧啧啧，难怪能够日进斗金，这酒楼仅从外观上就给人一种气势磅礴的感觉。
加之又背靠周家，连带效应让它经营无忧。
当然，现在换了东家，又有了新变数，但白岁有信心，只要自己在，它依旧能够辉煌下去，甚至更上一层楼也说不定。
周家将酒楼赔罪给她的消息估计几天内就会传开，到时坊间肯定会有一番波动。但换个角度思考，这件事本身，除了是周家释放出来“捆绑”她的善意之外，又何尝不是对外界的一种威慑呢？
至少因为这，酒楼的交接，会变得无比平顺。
“小姐，里面请！”孔会德做了一个请的动作。
然后就带着白岁进入酒楼内。
此时已是午后，酒楼中客人稀少。
孔会德拍拍手，叫来小厮，又让他将整个酒楼的人员都召集过来。
众人一听说是新东家过来视察，哪敢怠慢，一阵鸡飞狗跳、火急火燎之后，所有人员很快就在后厨与大堂中间的空旷位置集合。
然后眼巴巴地看着孔会德，以及站在孔会德身边的一个十分漂亮的女子。
难道说，这个漂亮女子就是新东家？
这也太年轻太好看了，就跟画卷里走出的绝世美女一样。
下面议论纷纷，窃窃私语起来。对白岁的身份，开始了猜测。
答案果然没有让大家失望，随后孔会德对白岁的身份予以了确认。
轮到白岁这个新东家说话了，她放出一股气势，顿时压得下面的人喘不过气来。所有人眼中闪过一阵骇然，新东家不光是漂亮……也很恐怖啊，对了，她能从周家手中拿到酒楼，又岂是好唬弄的简单人物？
都让她的漂亮外表给骗了！
白岁面容冷淡，毫无波澜的眸光扫视了众人一周，在完成了初次登场的杀威棒之后，当即抛出了她作为新东家的第一记棒棒糖。
那就是屡试不爽的涨薪大法！
要想众人跟着她跑，必要的甜头是少不了的。
在原来的薪酬标准中，英歌记酒楼大厨的一个月薪资为三十块灵石，小厨略少，为二十块，其余无论是跑堂还是端菜小厮，都是按照修士与凡人进行区别划分的。
凡人一个月两到三块灵石，再辅以纹钱进行结算，而修士则按照一个月三块到十块灵石进行结算。
具体细则白岁倒是不太关注，但她知道这在坊间已是比较不错的薪资待遇了。
总的来说，光人工方面，酒楼一个月需要花费差不多八百块灵石。
当然，相比起归属于东家的利润，这些只是小钱而已。
所以白岁丝毫不介意让渡些自己的利益给他们。她非常大方地宣布，以后大厨和小厨将各涨薪十块灵石和五块灵石，其余人则在原先的基础上，修士涨薪两块灵石，凡人涨薪一块灵石。
具体细则由孔会德进行协调。总体来说，随着白岁今日玉口一开，酒楼一个月的人工成本由原先的八百块灵石，提升到了现在的一千灵石，增加了两百块开支。
嗯，相较利润，只少赚一丢丢而已。
一年仍有两万七千多灵石收入。
但此举，却让酒楼的底层人员获得了实际利益，涨薪幅度达到了惊人的两到三成，个别薪资低的甚至达到了四成！
所谓财帛动人心，许诺再多，也不及真金白银更能打动人心。宣布完后，整个酒楼真正姓了白，酒楼上下对白岁感激涕零，一个个都认为新东家真是个人美心善的绝世美人。别人投我以木桃，我必报之以琼瑶，她的这份纯真，要由他们来守护啊！
接下来，白岁兴致盎然地对酒楼各处进行了一番视察，身后呼啦啦跟着一圈人，让她真正体会到了作为“领导”的乐趣。
这一刻，白岁觉得自己颇有女总裁的霸气。
她的目光所视，皆是一道道无言的鞭笞，事后哪里有不足，当然有一群人会围着进行改正。
白岁乐在其中。
一圈逛下来，又忽然觉得自己有点傻，有点二。
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