“实在抱歉薛掌柜,辣油因为制作过程极其困难,且需要很多昂贵的材料和药材,都需要我亲自采摘,所以制作起来非常慢。”
“我家中如今还有三罐,本来这些都只是留作自用的,实在是因为家里太缺钱了,才拿了一罐低价售卖。”
“薛掌柜先稍候一下,我们现在便回去把家中那三罐辣油都取来。”
林枫拱了拱手,当即带着还呆愣愣的苏清雪离开。
刚回到苏家老宅,关上院门,苏清雪迫就不及待问道:“咱家明明还有这么多火锅底料,你为啥说只有三罐?”
“还是那句话,物以稀为贵。”林枫回答道。
苏清雪皱眉:“可是,咱们都已经答应辣油只卖给薛掌柜了,薛掌柜也说无论多少,他们都要,咱们还需要如此惜售吗?”
这正是她不理解的地方。
如果香满楼没有买断,林枫这样卖造成一种稀缺的假象,引得众多酒楼争抢,然后价高者得,卖到高价,她还能理解。
可如今已经答应只卖香满楼了,再惜售真的还有必要吗?
“有必要!”
林枫的神色变得严肃起来,认真说道:“苏小姐,无论是商场还是在战场上,任何时候,都不能被人知道你真正的底牌!”
“底牌,是咱们的底气。”
“特别是现在,底牌也是咱们自保的手段!”
苏清雪微微一怔:“自保?”
“没错!自保!你可能现在还没看清火锅底料的价值,但他们那些商人远比咱们要看得清楚,所谓财帛动人心,匹夫无罪怀璧其罪的道理,苏小姐应该明白吧?”
苏清雪大吃一惊。
林枫都说的这么清楚了,她又怎么可能不明白?
“你是说,有人可能会不择手段,打火锅底料的主意?”
她还是有点不敢相信,区区一罐火锅底料,就会引人觊觎?
林枫点点头:“没错,而且不是可能,是肯定会!”
“咱们垄断了火锅底料,就垄断了很多人的财路,事关数千两、数万两甚至更多银子的生意!十个人里面可能九个是君子,但只要有一个是小人,咱们就危险了!”
“咱们现在就像一个小孩,抱着一大块金子招摇过市,眼下咱们还没什么自保的手段,只能让这块金子,变得足够的小,当那块金子在很多人眼里,变得不值一提时,咱们才会安全。”
苏清雪越听越是吃惊。
这半年来她已经学到了不少人情冷暖,自认为看清了世界真实的模样。
但听林枫说的这些,她觉得自己离这个世界的黑暗面依旧很远,此刻只感觉凉飕飕的。
苏清雪想了想说道:“要不,咱们还是把配方卖出去吧?”
林枫摇了摇头:“你的想法我明白,但金子就是金子!咱们现在低调一些,只是为了不去引人注意,但未来等到咱们足够强大的时候,咱们还需要这块金子,赚取更大的利润呢!”
赚钱的生意,林枫有千万种。
但很多大生意,他现在不会碰!
因为没有自保的能力之前,有些生意一旦做了,那也是白白去为他人做嫁衣!
而他,也会被觊觎在黑暗中的那些饿虎豺狼们,分食的一干二净!
所以眼下,林枫主动控制着自己生意的规模,不至于让大人物们盯上,赚钱的同时,再打造自保的能力!
当林枫和苏清雪带着三罐辣油回到茶馆时,薛斌如获至宝,爽快地付了六两银子,同时却很惋惜。
“小兄弟,你这辣油可要多做一些啊,不然我们酒楼根本不够用啊!”
林枫果断摇头:“薛掌柜,难道有钱我不想多赚吗?我要是一天能做一百罐,就肯定不会只做一百九十九罐,我也没有办法呀,制作工艺实在太难太难了!虽卖二两银子,看似不便宜,但也是本大利微,不赚什么钱的。”
薛斌叹气。
林枫这番话,他虽然不会全信,但也信个七八分。
能多赚银子,谁不会多赚?
“那小兄弟想个办法吧,按照今天的情况,我们香满楼一天至少需要五罐辣油的用量!而你这……唉!”
看着面前摆着的三罐辣油,薛斌又叹了口气。
林枫故作沉思,随即说道:“这样吧薛掌柜,我们夫妻若是不计成本,日以继夜的制作辣油,三天下来应该能做好三罐!以后每三天给你们供应一次辣油,每次三罐,这已经是我们最大的极限了。”
“三天三罐?一天只有一罐?”薛斌瞪大眼睛,“这也太少了吧!”
林枫叹息道:“香满楼那么大的酒楼,火爆起来,每天会有数以千计的客人,想要满足供应,自然是很难的,不过我倒是有个办法,能解决供应不足的问题!”
“哦?”薛斌眼睛一亮,“小兄弟请讲!”
“限量!”林枫说道,“如果降低一些辣度,一罐辣油够做一百道菜,因此你们香满楼可以定个规矩,每天辣味炒菜,只卖一百道。”
“物以稀为贵,如此一来,不仅你们可以把辣味炒菜卖出高价,而且客人们也会在限量下,更加追捧。”
薛斌微微点头,但转瞬却又摇了摇头:“还是不行,客人们都是为了辣味来的,如果我们每天只卖一百道辣味菜肴,那么这一百道卖完之后,客人们自然也就不来了!”
“这个简单。”林枫说道,“限量不仅要限制每天一百道菜,也要限制每桌客人点菜的数量。”
“比如,每一桌,只有消费满一两银子,才能点一道辣味炒菜;满十两银子,才能点两道辣味炒菜;消费满一百两银子,才能一次点三道辣味……以此类推。”
“如此一来,客人们为了品尝辣味菜肴,自然会点上更多的普通菜,同时客人们为了吃到更多的辣味炒菜,也会在你们酒楼消费更多。”
听到林枫这番话,薛斌是彻底震惊了。
简直精妙绝伦!
不仅解决了辣味不足的问题。
而且还能让他们香满楼的普通菜肴也跟着火爆起来!
“好,就按小兄弟说的办!”
后厨还在等着辣油,限量销售也要等明天才行,有了解决办法,薛斌也顾不得和林枫详谈,当即离开。
他前脚刚走,后脚胡世友就笑呵呵来了,手上还拿着一摞房宅地契。
“林兄弟,我老胡回来了!”
“请!”
林枫看到那摞房宅地契,不由得眼睛一亮,立刻示意胡世友落座。
眼见林枫真要买房买地,苏清雪赶忙神色焦急地拉住了他。
欠债还没还完,眼下可不敢再乱花钱了……!
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