有点想念刚刚吃到肚子里面去的炸面包圈了，脆脆的外壳和甜甜的糖霜，明明是再简单不过的做法，却让人无比留念。

西维捻了捻手指，回味着手上的糖霜和面包圈上的油腻触感，他现在有一股立刻和面然后再炸几个美味面包圈的冲动。

但是时间有点来不及了，还要做鱼汤和炸鱼排，再做面包圈就有点太勉强，除非他的动作再快一些。

西维端起糖水一饮而尽，立刻就热锅煎鱼骨，倒上多多的橄榄油和大蒜，利落地翻面，将鱼骨煎得两面金黄就倒进洋葱和胡萝卜，让热油爆一会儿。

最后倒上半锅水，盖着锅盖让它自己咕嘟。

趁着时间的间隙就赶紧挖上一盆面粉来揉面。

面粉里加上点酵母和盐，还有黄油和鸡蛋，用温水和开，手上的劲大一点儿，很快就揉好了一大盆面团。

西维洗干净手，把细麻布盖到面盆上，紧接着去舀了一下鱼汤。

油浸鱼肉可以出锅了，打开盖子一股鱼肉混着蒜香从锅里冒出来，鱼肉看起来很细腻软嫩，西维将里面的橄榄油舀出来，放进另一个锅里，准备炸鱼排。

鱼排拍上面粉，直接放进冒着泡泡的油锅里面油炸，时不时拨两下翻个面，鱼肉熟得很快，不到10分钟所有的鱼排都被炸得金黄酥脆。

做面包圈的面团还在发酵，晚饭结束的时候面团应该能发起来，那么现在就该叫奥斯汀回来吃饭了。

天还没黑，天边一圈灿烂的红霞镶嵌在树顶上，预示着一天又终将终结。

西维走进菜园里，这里满是苹果木燃烧的烟熏味道，火坑里的火已经彻底熄灭了，奥斯汀拿着一根木棍盘腿坐在坑边，旁边是糖霜被舔得干干净净的碟子。

让他独自一龙待在这里一个下午实在是太无聊了，他都快要在熏鱼架旁边睡着了。

“奥斯汀，晚饭做好了，我们回家吧。”西维弯腰摸了一下他的脑袋，顺滑的银色发丝从他的手里溜了过去。

“待在这里一个下午实在是太煎熬了，尤其是我的鼻子还能闻到鱼的香味的时候，我在这里闻到了晚饭的味道。”奥斯汀狠狠地咽了一口口水。

“我猜烟熏鱼的味道一定会很好，除了烟熏的味道，我还闻到了鱼肉和香料的气味。”西维边拆盖住的麻布边说。

“它们在熏烤的时候会往下滴油，就像烤鱼那样，滴出来的油是金黄色的，落在火坑里会让火星燃起来。”奥斯汀说。

他观察得很仔细，这一整个下午他都在熏鱼旁边，不让任何一点因素影响这些熏鱼的味道。

“那你可要多吃一些，这些都是你的劳动成果。”西维笑了起来。

他们一起将整个架子上的熏鱼全都拆了下来。

原本挂上去的鱼外表都是灰白色的，现在蒙上了一层浅浅的焦黄，烟雾的熏烤让鱼肉熟透脱去水分，鱼皮变得硬脆。

不知道用了特别配方的熏鱼肉尝起来会是什么味道。

回到厨房里，所有的鱼肉菜都已经摆上了餐桌，暖乎乎的汤在碗里，炸得酥香的鱼排堆得就像小山，锅里浸泡着大半锅的油浸鱼肉，还有聚会上吃到过的醋腌鱼肉卷。

再把几条熏鱼摆到空盘子里，就可以开始吃晚餐了。

“来喝点西瓜汁吧，今天我们小龙真的很辛苦，值得一整壶甜甜的西瓜汁。”西维笑着给奥斯汀倒了一杯西瓜汁。

这是农场最后几只晚熟的瓜，西瓜的季节已经彻底过去了。

“你也很辛苦，做了很多美味的饭！”奥斯汀接过杯子，学着他的样子也给他倒了一杯西瓜汁。

“谢谢，那么我们就开饭吧。”西维笑着接过杯子。

在喝汤之前喝果汁似乎有点不太对，但是在农场吃东西并没有那么讲究，爱吃什么就先吃什么，把餐后点心直接当开胃菜吃也没关系。

西维喝了一小口西瓜汁，然后拿起勺子开始喝鱼汤。

煎过的鱼骨熬出来的汤是奶白色的，鱼肉都碎在汤里了，捞一下碗底能捞上来煮软的洋葱和胡萝卜块。

鱼汤的味道不腥，有着鱼肉的焦香和蔬菜的甜味，味道咸鲜，喝的时候要小心扎嘴的鱼刺。

“好喝！还要再来一碗！” 奥斯汀不用汤勺，端起碗咕嘟咕嘟就直接将汤喝得见底。

“小心鱼刺，可不要扎到你的嘴巴了，你要啃鱼骨头吗？”西维给他装汤，捞起来还带着鱼肉的鱼脊骨。

“要，全都放进碗里，不要洋葱也不要胡萝卜。”奥斯汀边说边叉起来一大块酥脆的鱼排。

鱼排咬在嘴里咯吱咯吱。

西维笑着给他打了满满半碗鱼脊骨，高高地在碗边冒出来。

醋腌鱼肉卷就和那天在海边餐馆里吃到的差不多，洋葱丝甜辣甜辣的，酸味生鱼肉吃在嘴里有些甜脆。

油浸鱼肉的味道很软嫩，吃进嘴里有百里香和橄榄油的香气，不怎么用咬，牙齿轻轻一碰软嫩的鱼肉就会自己散开变成鱼肉纤维。

和油浸鱼肉想法，熏鱼就要硬得多。

西维摆上餐桌的有熏鱼块和一整条熏鱼，他先把一整条熏鱼拿起来，发现无从下口。

好像就只有拿在手里啃的食用方式，而且鱼皮硬硬的，直接一口咬下去，应该会咬不下来。

他选择把这一整条鱼给奥斯汀，看看他怎么吃。

奥斯汀接过熏鱼，一口雪亮的牙齿直接咬住鱼皮的边缘，脖子一扭，手一扯，一整张鱼皮就被撕拉一下咬了下来。

鱼皮下面是紧食的熏鱼肉，肉色有些泛黄，似乎是因为整条鱼都被沁出的油脂在体内小小地烹炸过一番。

奥斯汀双手捧着熏鱼，咬上裸露的鱼肉，轻松咀嚼起来。

“味道怎么样？”西维问道。

“鱼肉有点硬，没有那么软，有点辣，很香嚼起来很好吃。”奥斯汀说。

“我想我应该吃鱼块，鱼块看起来好嚼一些。”西维拿起鱼块，没有剥皮，朝着裸露的鱼肉咬了一口。

鱼肉的口感有些干柴，几个小时的熏烤早就把水分全部都逼干，但是也没有干得过分，仍然保持着油润的口感，在香料的甜辣香辛味道里依然还有几分鱼肉本身的甜。

不用特地去烹饪，熏鱼肉直接吃起来也很好吃。

西维捧着鱼块津津有味地啃了起来

吃完这块熏鱼块，手指也变得有些油浸浸的，西维离开餐桌去找肥皂洗手。

差点儿就忘记了，他们还有一道饭后甜点，但现在它还是一团面团。

“你要去做什么？”奥斯汀边啃熏鱼边看着西维掏出了家里的另一个汤锅。

“做今晚的点心吃，我还想吃油炸面包圈，上面要撒上一层厚厚的糖霜。”西维欢快地说。

“是今天下午的下午茶，也是昨天的饭后甜点，你喜欢沾了糖霜的油炸面包圈！”奥斯汀得出了一个这样的结论。

“这样说也没错，我现在就很喜欢它们，我有些迫不及待了。”西维往锅里面倒了半锅油，然后给自己的手上也抹上一点油，揪面团时就不会沾到手上。

揪下来的面团在手心里揉了几下，然后再从中间戳上一个小洞，在手指中间团几下调整形状就直接下进烧开的油锅里。

面包圈会在油锅里自己迅速膨胀，西维一连在锅里放进去3块面包圈，拿洗干净的火钳给它们翻面。

浅黄色的面团被热油炸成诱人的琥珀色，比刚下锅时膨胀了将近一倍，变得胖嘟嘟的。

奥斯汀啃完了全部的熏鱼洗干净手，很殷勤地从橱柜里面拿出糖粉和果酱，还有只剩下一点点的枫糖浆，全部都可以用来蘸油炸面包圈。

油炸面包圈一个又一个被从油锅里假出来，放在一旁的篮子里，散发着香脆诱人的油香。

西维忙个不停，奥斯汀也没闲着，将糖粉铺在碟子底，抓起还很烫的油炸面包圈给它们滚上两面厚厚的糖霜。

反正皮糙肉厚的龙爪是不怕烫的，滚了一些糖霜面包圈以后，他又开始给新面包圈涂果酱和枫糖酱。

厨房里洋溢着甜蜜的气息，油锅在炸了好长一段时间的油花以后，终于平息了下来。

所有的面包圈上都涂上了甜蜜的装饰，奥斯汀一个也没有偷吃，等着西维洗手一起来吃饭后点心。

“别等我啦，你先吃吧。”西维仔细搓洗着手上沾到的一点面糊，发酵好的面团很粘手，他要洗得仔细些。

“等你一起吃会更好吃。”奥斯汀说。

“好吧，我现在就来让面包圈们变得更好吃。”西维被逗笑了。

想念了好几个小时的面包圈终于再次吃进了嘴里，西维慢慢咀嚼着嘴里的酥脆面包壳，还轻轻吮了一下指尖上的糖霜。

天已经彻底黑了下来，壁炉里的橘色火焰照得厨房亮亮的，厨房里安静得就只剩下了火焰偶尔炸开来的细碎噼啪声还有咀嚼面包圈的脆响，龙和面包圈的陪伴让他觉得格外幸福。

秋季是在西维摘下农场第一个彻底成熟的大南瓜时到来的，风突然之间就变得很凉爽，几片红色的枯叶从树上掉下来，仿佛在某一个瞬间夏季就突然离开了。

秋季，丰收的季节就这样到来了。

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