五百文!
迟掌柜咋舌,他从未想过,后厨调味居然会卖到这么贵!
但想到千味楼能凭借蚝油峰回路转,他又咬咬牙,“那我再加二十文,姑娘可否让我买一罐回去试试?”
“这……”
柳昭昭略作凝思,“迟掌柜果真爽快,但千味楼已经给过定金,所以迟掌柜真心想要,得过三天才能取货。”
这么久。
迟掌柜微微凝眉。
柳昭昭又道:“迟掌柜如果不愿意等,也不想空手回去,不妨带点捞汁海鲜走,因为这个是现做现销,先到先得。”
说完,她便引迟掌柜到小推车前一瞧。
这是刚打包好的捞汁海鲜,除了有常见的便宜海货,还新添了墨鱼,鱿鱼和小八爪等。
迟掌柜嗅了嗅鼻子,忍不住吞咽一下口水。
没错,就是这个味道,真香!
近日千味楼捞汁海鲜大卖,来福酒楼尝试过模仿他家的汤汁,但调配出来的成品总感觉少一些什么。
不止是来福酒楼,其他酒楼也有尝试,无一例外,都和千味楼的差一大截。
迟掌柜见模仿无果,只好投石问路,亲自登门看看,哪知来时路远,他一时记住了蚝油,忘了还有捞汁海鲜。
他惊喜地问道:“姑娘,你这捞汁海鲜怎么卖?”
柳昭昭回道:“我们卖给千味楼的是四百文一桶,迟掌柜是否想要?”
“要,当然要!”
迟掌柜这次不再嫌贵,连忙答应下来,“这六桶捞汁海鲜,我全要了!”
说完,便要匆匆给钱。
文氏从厨房里出来,看到这一幕惊呆。
她还没出门呢,生意就成了!
柳昭昭接过银子,心里同样欢喜,“好,迟掌柜先回,我随后就让人送到您酒楼去。”
“没问题。”
迟掌柜摆摆手,笑问,“姑娘,以后我若早点来定,是否可以全部给我留着?”
柳昭昭失笑,“迟掌柜,我的捞汁海鲜原本是为千味楼送货上门的,今日肯全部给您,是不想让您白跑一趟。”
“迟掌柜如果喜欢,不妨先回去卖着看,如果觉得不错,之后可以下单预定,咱们送货上门,但事先说明一下,我们不能保证每日供货都是一样。”
迟掌柜连忙摆手,“明白,那我就先回去看成果如何再说了,告辞。”
柳昭昭点头,等到迟掌柜出去后,文氏突然溜了出来。
她惊叹:“人还没出去,钱就跟长脚了似的钻进口袋,要是每天都能这样就好了。”
“二嫂放心,会有这么一天的。”
柳昭昭笑了笑,随手将银子丢到文氏手里,“这银子你拿去,看看扣除成本后,赚了多少。”
“嗯呢。”
文氏喜滋滋点头,这次食材大多数都是三兄弟出海捞回来的,肯定得按收购价分钱,再扣除调味成本,她大致算了一下,还能结余不少。
不过和自己捡海货相比,收入少了不少。
她心想:以后如果时间允许,能自己捡海货就自己捡,这样赚得多一点。
想着想着,文氏笑意微凝,纳闷着问,“小妹 ,千味楼只是口头预定,并未付钱,你何不把蚝油直接买给来福酒楼?每罐可要多出二十文呢!”
二十文,都能抵扣矿上一天的工钱了。
柳昭昭道:“我问他价格,是想知道蚝油有多少涨幅空间,并非想要卖给出高价者,毕竟,做生意诚心最重要,哪怕我和千味楼只是口头协议。”
文氏又不懂了,“那你为何又答应把捞汁海鲜卖给他?这个不也是千味楼预定好的?”
“捞汁海鲜是一道菜,哪能和调味一样?”
柳昭昭拍拍文氏的肩膀,笑道,“菜再好吃,也有腻的时候,但调味不一样,拿它做菜口感是多样化的,自然不会腻,至少短时间内不会。”
文氏越听越迷糊,“小妹,你现在说话咋听不懂了?”
“没事,你很快就会知道我是什么意思了。”
柳昭昭懒得继续解释,随手将一桶海货放在推车上,“走,咱们一块儿送货去。”
家里三个哥哥正准备再次出海,胡氏此时憋着一肚子怨气,所以送货这事,还得她们亲自来。
到了镇上,文氏便将捞汁海鲜送到来福酒楼,柳昭昭便去了千味楼。
“徐掌柜,这是新做好的几罐蚝油,我给您送过来了。”
“柳姑娘辛苦了,这是今天买蚝油的钱。”
徐掌柜接过蚝油,转而又将银子递到柳昭昭手里,“柳姑娘,下次能不能多供应一些蚝油?”
柳昭昭笑问:“徐掌柜打算要多少?”
徐掌柜回道:“我想暂时先定一百斤蚝油,你那边是否能行?”
“一百斤?”
柳昭昭猛然瞪大眼,难以置信道,“怎么要这么多?如果我估算得没错,你们目前一天顶多消耗两罐蚝油吧?”
徐掌柜点点头,“没错,这里的千味楼确实一天顶多消耗这么多蚝油,但千味楼在对岸还有三四家,若是所有分号加在一起,一百斤怕是撑不到多久。”
柳昭昭这才恍然。
徐掌柜又道,“暂定一百斤是东家的意思,他得知这边酒楼拿蚝油做菜反响不错,便想让各大酒楼分号都试试,如果各个都如这边酒楼反响一样,便再加大订单量。”
“姑娘,你这边熬制一百斤蚝油的话,大概需要多久?”
柳昭昭沉吟,“我们并未开设作坊,所以一次性熬制一百斤蚝油可能有些难度。”
徐掌柜连忙摆摆手,笑道:“无妨,我们可以宽限一些时间。”
柳昭昭微微凝眉,沉吟不语。
“姑娘还有其他顾虑?”徐掌柜又问。
柳昭昭顿了顿,答道:“实不相瞒,来福酒楼的人来找过我,他们也想要一百斤蚝油,如果两家一起做的话,那就是两百斤需求量不小啊!”
“这……”
徐掌柜一听急了,他早料到会有人和他抢蚝油,但没想到动作这个快。
要是蚝油再各家酒楼盛行,那他的千味楼就没有优势了。
他连忙道:“姑娘,咱们合作这么久,一直都很愉快,你可不能把蚝油卖人别家!”
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