第750章 再次打出“燕喜楼”(2 / 2)

听完了这番解释,让师兄们和两位爷爷也都是大概明白了。

都明白了冯正明之所以努力这么久。

明明他已经获得了最高的荣誉。

可他还是没有丝毫懈怠,依旧在不停努力。

参加电视节目,在电视上教别人做菜。

在齐鲁的各个城市去开分店。

冯正明所做的这一切只为证明一点。

就是他这个燕喜楼出来的小徒弟,拥有着不输给任何顶尖大厨的手艺,而且他还有着非凡的领导和经营能力。

当年燕喜楼的倒闭,那不是他和他师父、师兄们的责任。

到了此时,大家才突然发现,冯正明如此努力的原动力在这。

冯爷爷忍不住感叹:“真是没想到,燕喜楼的关张对你有这么大的打击。”

“别给自己太大压力,你也知道的,燕喜楼的关张不是你们的错,是当初接手经营燕喜楼那些人的问题。”司徒爷爷也跟着劝慰。

冯正明脸上浮现出笑容:“爷爷、司徒爷爷现在我就是要去证明这一点,我要和师兄们在国宴上,堂堂正正让全国都看到,我们燕喜楼的手艺。”

这一次,三位师兄不再有任何反对。

他们也愿意跟冯正明一起进京。

他们心里也想要向别人证明燕喜楼的手艺。

李辉东一脸认真:“好,正明你既然这么说,我们就陪你一起进京,帮你好好把这一次国宴做好。”

杨斌点头:“对,我们要去向大家展示燕喜楼的手艺。”

曹志国反倒是笑了:“哈哈哈,管那些人会怎么看我们,反正这次进京参与国宴的机会,就是我们燕喜楼的。”

这个晚上,冯正明终于重新点燃了师兄们的斗志。

几天后,二师兄陈泽志和六师兄张明海也都赶来了泉城。

当两位师兄得知要跟冯正明一起进京。

这一次他们要进京参与国宴。

师兄弟们一起去,算是代表燕喜楼去。

两位师兄没有任何多余废话,全都表示一定会全力配合。

同时在这些天里,泉城厨行里不少大师傅都得到消息。

大家都知道了,冯正明要进京去参与国宴。

很自然,不少大师傅都想要一起进京。

所以几位老师傅都被各自徒弟找到。

几位老师傅和颜老师傅有过交流,知道冯正明这次不会让其他人加入团队。

所以老师傅们也都是劝慰了找他们的徒弟一番。

对不能理解的徒弟。

老师傅们的回应非常直接。

“谁让你没在全国烹饪技能大赛上夺下状元的?你自己的手艺比人家差了,你能怪谁?”

这句话虽然说出来有些扎心,但确实非常有用。

泉城的大师傅们从老师傅们那听到这话,也都是基本上不吭声了。

侯师傅和京城来的几位,还是给了冯正明他们准备时间。

在冯正明二师兄和六师兄都到了。

他们师兄弟一起在汇泉楼后厨有磨练几天。

侯师傅他们一行人才终于登门。

登门后,也没有多余废话,侯师傅就让冯正明他们做一桌席。

冯正明和师兄们也是精心进行了一番准备。

把最经典的几道鲁菜都做出来。

最终完成了一桌席给侯师傅他们进行品评。

让侯师傅有些意外的是,这一桌席冯正明竟然没有上爆炒类的菜。

基本上全都是一些炖、煮、蒸、扒、的菜式。

侯师傅看到上桌的菜,也就马上明白。

他笑呵呵对几位京城一起来考察冯正明的人解释。

“这应该算是提前适应国宴,知道国宴上不好上那些爆炒的菜肴,所以他这一桌席没有一道爆炒类的菜,而且他的一些菜做法上,也选择了比较偏西式的方法。”

说到这,侯师傅指着上桌一道奶汤肘花。

“你们看看,这道奶汤菜,冯正明他们用的是炒面捞的方式,实际上有一些像是西式的那种奶白浓汤。”

当吃的时候,侯师傅更有惊讶。

“哦?他竟然真的是用了西式的白色浓汤做法。”

京城其他几位也都品尝了出来。

白汤相当鲜浓,关键是其中有奶香味。

这表面冯正明做这个浓汤的时候,不只是用了西式炒面捞。

他还加入一些西式常用的牛奶和黄油。

这样去做,给整道菜增加几分独特香浓的味觉体验。

京城的几位吃的是非常满意,甚至是被完全吸引住了。

冯正明这一桌上,做的一道焦熘鱼段,他也选用了鳕鱼去做,完全是没有刺。

可以说,冯正明给侯师傅他们做的这桌席,已经是在展示他和师兄们可以做国宴的实力。

京城来的人吃完这桌席,对冯正明和他师兄们的手艺确实挑不出毛病。

侯师傅见到冯正明的时候,满脸都堆着满意笑容。

“正明,你还真是让我们意外,你居然提前预判到了我们的考核想法,已经是提前按照国宴的一些标准去做菜。”

冯正明微笑回应;“其实我们汇泉楼平时也会这样去做。”

京城来考察冯正明的一人有些惊讶:“平时汇泉楼也会这样去做?”

冯正明让何云庆把菜单递给对方看看。

京城来人翻看了一番菜单后,发现果然在菜单上是有的。

这一次,大家算是对冯正明有些服气了。

侯师傅依旧满脸对着笑容:“难怪,我们这些天在泉城,发现外地来泉城的人,大多数都喜欢选择到你们汇泉楼吃饭。”

冯正明还是表现的比较谦虚。

“我们也是尽量尊重客人,当然也还是会保留我们鲁菜的特色。”

侯师傅点头:“保留鲁菜特色,又能让各地的人都吃得惯,确实是一份好手艺。”

考察完汇泉楼的菜品后,侯师傅他们也就直接说明这一次来意。

京城来人相当直白:“这次回归国宴,希望冯状元你能够全力以赴,一定要做出我们祖国的气魄,更要体现出统一的喜庆感。”

冯正明立刻一脸严肃答应:“请放心,我和我的师兄们一定会全力以赴。”(本章完)

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