第57章 美人厨娘(1 / 1)

御窑之下 戴金瑶 2196 字 2个月前

母亲皱了皱眉,问道:“所以说,你是同意搬到浙江路上去啰?”

“是的,不过搬到浙江路,有利也有弊,就像伯母所说的,浙江路饭店多,租金高,竞争激烈,路虽然宽了,但那种人来人往的热闹好像又少了;菜的单价高了,一些老顾客可能就不去了。景市毕竟是一个四线城市,有钱的、能长期高消费的人并不多,周六周日、逢年过节的大家的生意都不错,但平时的生意也不好做,尤其是早上和中午,晚上要好一些。金鼎的华达美食城,因为有上班的人,平时中午的生意都不错;抚州弄和中山北路,店面都不大,路很窄,游客居多;所以相比较,浙江路是比较合适开中高档的饭店。”

“饭店那么多,我们的农家土菜馆,有没有竞争力?要有特色才行。”母亲还是有点担心,不够自信。

我一边给母亲扒泊阳湖大闸蟹,一边说:

“以我看,这一桌子菜就很有特色,也很好吃,藜蒿炒腊肉、香辣大田螺、红烧鲤鱼、香辣蟹脚、银鱼豆腐汤、泊阳湖大闸蟹,这些都是泊阳湖的特色。尤其是这红烧鲤鱼,色香味俱全,没有一点泥腥味,看上去也很上档次。当然还有干煸泥鳅、家乡豆腐、凉拌藕片、银鱼豆腐汤,这家乡豆腐,吃起来有浓浓的豆香,像鸡蛋一样滑,真是太好吃了。”

乐天听小玉分析的有理有据,再听我夸菜好吃,情不自禁地笑了:

“曹哥,我看你都快成了美食家了。我的眼光没错吧,小玉是个人才,调查工作做的那么细,菜也烧的很入口,我看如果搬到浙江路,小玉就是整条街上最美的厨娘。”

乐天的夸奖,让小玉羞红了脸:

“比我烧的好吃的,多的是,之前伯母一直在教我,关键食材很重要。做豆腐的黄豆,是乡下农民自己种的,昨天晚上伯母手工磨的,能不好吃吗?还有这鲤鱼,是今天早上从泊阳湖里捉来的,都是活水里的鱼,随便怎么做,都不难吃;况且加了伯母自己酿的豆豉酱油,味道也就更加鲜了。”

听小玉这么一说,我握住母亲粗糙的手,真是天下父母心,不管我混的如何,母亲一如既往的以她的方式来爱我,想到被齐家赶出家门,我唏嘘不已,如果有更多的人来帮母亲,那是最好不过了。

“妈,我看行,我们主打菜就做河鲜,小玉能拿到泊阳湖最新鲜的食材,你有最天然的豆腐和豆豉酱油,强强联手,不怕的。”

“伯母,景市的狗肉很有名的,很多外地的人慕名而来,做狗肉也可以。”

乐天话音刚落,小玉就摇头:

“狗肉不好做,广西狗肉有名吧,被一些爱狗人士冲击了很多次,生意大不如前。”

我也否定了乐天的提议:

“现在越来越多的城里人养狗,把狗当成宠物,再吃狗肉未免有点残忍,不管是自己家的,还是养殖厂的,大部分人都接受不了,我也接受不了。”

“好吧,我提提而已,以你们为主。伯母,我看小玉分析的非常到位,你还在犹豫什么?”

“我也了解过,很多人去浙江路吃饭,都是冲着海鲜店去的,还有就是夜宵烧烤什么的。”

“伯母说的也对,这个时候,海鲜店生意的确好,但也并不完全是这样,乐天知道的,我以前就是海鲜店上班。能点得起澳洲龙虾和鲍鱼的,毕竟是少数,至于老百姓过去,也就是图个新鲜,频率不高的,而且很多人吃海鲜会过敏;吃河鲜就不会;现在农村的劳动力都去了大城市,捕鱼的人不多,市面上真正的野生河鲜越来越少,我有泊阳湖河鲜的供货渠道,这是我们最大的竞争力。”

“你们有信心,我就有信心。小玉,你说说看,如果搬到浙江路去,怎样和乐天妈的茶叶店联手?”

母亲年轻的时候在浮梁茶场上过班,对茶叶有很深的感情。乐天父亲去世了很多年,乐天母亲开店也不容易,如果大家能一起帮衬一下,相互取暖,那是最好了。

“刚刚少宝也提到和乐天妈一起联手,我初步考虑后,提一下我自己的看法。茶叶店不好开,主要是有几个原因,景市的茶叶在古代和近代的知名度都很高,但现在和西湖龙井、云南普洱比起来,影响力还不够;茶叶店经营方式比较单一,消费的效率不像吃饭这么高。如果茶叶和茶馆相结合,可能会好一点。虽然饭店和咖啡店都能喝茶,但毕竟不是专业的,茶的品质也不太高。所以,如果我的设想是:一楼开饭店,然后开辟一个小小的橱窗,里面陈列一些各个地方的茶叶,上面放小小的一次性茶杯,来一楼吃饭消费的人,酒足饭饱之后,觉得试饮区的茶不错,就可以带他们到二楼去喝茶,二楼以前是咖啡厅,有大厅,也有包厢,不用大修大改,大厅可以陈列各个地方的特色茶叶,包厢可以喝茶,以茶会友,茶楼相比咖啡厅,呆的时间更久;如果想吃饭的,一楼可以送上去,类似上海的避风塘。”

听小玉这说一说,我们茅塞顿开,我和乐天不约而同地鼓起掌,我重新审视着小玉:

“你去过上海?”

“没有。”

“那你怎么知道避风塘?”

“我在网上查的资料,上岛咖啡我也研究过。”

“妈,依我看,就按小玉的想法来,我相信她。”

“好,乐天,你回去和你妈说一声,明天我就去看场地。”

“太好了,我妈做梦也没想到,关门歇业的茶叶店也有起死回生的这一天。”

乐天母亲叫袁田,我母亲叫袁野,两人合伙经营,统一门店招牌更省钱,我给餐馆取名“田野馆”。母亲和乐天对店名都很满意,“田野馆”不仅听起来朗朗上口,更有一股乡野美味聚集地的感觉。

小玉的名字也有一个“田”字,如果她们三个人合伙也很合适,在城里拥有一家饭店一直是小玉的梦想。我提议要小玉也加入到股东中,小玉说她现在手上的资金还不够,等条件成熟了再说。小玉说不管是不是股东,她都会把饭店当成自己的用心去做。

这一顿晚饭,让我对小玉刮目相待,三年不见,在泊阳湖偶遇的小玉,居然跟我最亲的人在一起开饭店,我深信,小玉不仅是我母亲口中的福星,也是我的福星。

等小玉和乐天走了之后,母亲坐在我身边,笑着质疑道:

“你和小玉以前就认识?是不是?”

“三年前见过一次。”

“你还骗我,有一次我看见她盯着一张画发呆,我看画的签名是你。你是不是跟小玉谈过?跟妈老实交待。”

“妈,没有的事,我跟小玉也是一面之缘。”

“你最好跟我讲实话,以小玉的长相和能力,她都可以去紫晶宾馆上班了,她为什么要跟我这个老太婆呆在这个小店?你以为我不知道?她在等你。”

“啊——妈,你越说越离谱了。”

“我是过来人,我怎么看不出来?小玉是真心喜欢你,你不能辜负人家。”

“妈,你不能乱点鸳鸯谱,你知道我心里有谁。”

母亲听我这么一说,脸沉了下来:

“你老实跟我说,你今天是不是去了齐妙家?”

“嗯。”

“齐妙都跟你分手了,你还对她念念不忘,做男人要有骨气。”

“我知道。”

“齐妙有什么好的?青皮梨仂好看不好吃,依我看,还不如小玉。”

青皮梨仂好看不好吃,这是景市的俚语,常常用来形容女孩子表面上长得漂亮,不懂过生活,不适合娶来当老婆。母亲这样说齐妙,我自然不认同:

“妈,你以前可不是这样评价的,以后不许你这么说。”

“呵,真是儿大不由娘,我不说,我不说。还有三十万彩礼,你拿回来了吗?”

“齐妙给了我一张银行卡。”

“这还差不多,齐家如果不还彩礼,我跟他们没完。这两年,我也存了一点,你也老大不小了,在景市买套好一点的房子,找个踏实过日子的女孩。像小玉这种类型的女孩,我就很喜欢。我看小玉对你挺好的,还给你夹菜,以小玉的能力,你如果全力支持她,饭店的生意也能做得很大。”

“妈,我对开饭店没有兴趣,还是你们三人干吧。”

“你考虑一下,快把银行卡给我,我去查查卡里还有没有三十万。”

“她给我,我没有收。”

“你怎么这么笨呢!那是你辛辛苦苦赚来的,她又不是你老婆,钱留给她是什么意思?”

“我没有考虑那么多。”

“你——”

母亲被我气得说不出,她知道我心里还有齐妙。我也知道,母亲辛辛苦苦开饭店,一年也就赚七八万,这三十万的彩礼,母亲要干三四年。

收拾完餐馆楼上楼下,母亲锁好店门。自从父母离婚之后,母亲独自一人租了间房。我跟着母亲来到了她现在租住的老小区内。母亲图便宜,租了六楼,破旧的小区楼道里,堆满了杂物,跨过堆积如山的“私人物品”,终于上了楼。我走在母亲后面,看着她走路不停地喘着气,膝盖似乎还有些轻微的变形,心疼不已。

屋子虽小,但是被母亲收拾的明亮整洁。母亲坚持要我在这住下,第二天再回家。我正想要说换洗衣物都没有,就见母亲从衣柜里拿出两身我的衣物。

“从家里出来时,带了几件你的衣服。你要愿意,就在妈这儿住。”

小的时候,无论走到哪里,只要我需要,母亲总能从她随身携带的布袋里拿出我想要的东西。

长大了也一样,总有一个人无条件的站在我背后,随时准备张开双手拥抱我。

我躺在床上辗转难眠,回想着一天发生的事,齐妙家的青花将军罐,究竟是谁拿走的?父亲现在过得怎么样?将军在中山北路开排档店意欲何为?

书中代言,盗窃青花将军罐,正是在莫大盛的授权之下,将军趁《陶瓷与艺术》电视节目拍摄之机盗得。将拍摄地放在齐雅辉的家中,一开始齐雅辉是反对的。

后来,高桥搞定了齐妙的母亲,他不仅给了齐雅辉很高的出场费,还给了齐妙双倍的主持酬劳,这些酬劳都被齐妙母亲收入了囊中。由齐妙母亲出面劝说,最后制作组进了齐妙家,选在了二楼的书房作为采访齐雅辉的主背景。乔装改扮的将军,冒充摄制组的工作人员,混入其中,将青花将军罐,神不知鬼不觉地,顺手牵羊地带走。

高桥通过齐妙主持的电视访谈节目的采风和拍摄,获得了御窑陶瓷博物馆的珍贵文物资料、路线布局和监控安防。高桥仔细研究发现,被黑帮头目摔碎的斗彩将军罐,并不是赝品,而是三百三十年前康熙年间御窑的真品!高桥集中精力,亲自上手,秘密进行斗彩将军罐的修复工作。

但古瓷修复是件非常复杂的工程,对破裂的地方进行复原,恢复原有的形状面貌,要达到商业修复的程度,更是难上加难。在“仿古排行榜”中,没有几人能做到这一点。既要使器物的纹饰、色泽保持完好无损,又要使器物的釉色、纹饰、质感、自然旧态都呈现出极佳的视觉效果,以假乱真,没有几十年的潜心研究和实践,做到天衣无缝,完好如初,是不可能的。

除非绝世天才。高桥显然高估了他自己的能力,不管他如何努力,也无法成功。

齐妙家的青花将军罐被盗,我一出狱就成了嫌疑人,这已经令我够苦恼的。

离婚的父母原本风平浪静,戒赌的父亲又惹出了是非……

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