程大发说道，“回圣主，凝丹境以下的不祥抓了八只，凝丹境的抓了七只。”

“元婴境的抓了五只，化神境的抓了三只。”

“这些不祥足以培育出十万只戮魂虫！”

“这些是秘境外的不祥，大多数不祥都在秘境内，这几天我们都在组织弟子寻访秘境，收集线索。”

秦鼎在一边补充道，“现在天下人无不感恩我们瑶池圣地，我瑶池的威望已经远超南域其他圣地。”

瑶池圣主满意的点点头。

培育红毛系列食材真的是一个明智的举措。

一来收获了大量优质食材，而来也让瑶池的威望提高。

可谓是一举两得，软实力和硬实力同步提升了！

散会之后，瑶池圣主回到妙音峰，越看林东方越喜欢。

此时，林东方在做狮子头。

明天就是二花对决并封的日子，他要给二花做个战前大餐。

火灵儿在一边咬着手指，馋的肚子都在咕咕叫。

“狮子头的肉和肉丸子的不一样，肉丸子要细细的剁，狮子头呢要细细的切，随便剁几下就完事。”

“肉要用肋骨五花。”

林东方当年是跟着一位老师傅学的狮子头。

清炖蟹粉狮子头这道菜肥瘦比例在不同季节有不同的讲究。

冬季要惊人的七肥三瘦，夏季要六肥四瘦。

等到林东方问春秋咋整，老师傅瞪了他一眼说自己想！

林东方最后决定春秋不做这道菜！

气的老师傅拿手勺砸他。

不过最后老师傅也说了，又不是在旧时代给那群达官贵人做，现在自己做怎么舒坦怎么来，但肥肉最低不能少于四成。

林东方这次决定五五分。

火灵儿呆毛颤了颤，“师兄，你这次用了好多肥肉诶。”

林东方笑道，“等会你就知道我为什么要用这么多肥肉了。”

肉馅里加葱姜末，虾籽，蛋清，盐和淀粉。

充分搅拌，摔打上劲！

加些水搅拌进去，继续搅拌摔打上劲！

“啪！”

“啪！”

每次摔打一下，火灵儿呆毛都颤悠一下。

她想到了林东方被圣主大人锤炼的样子！

“到这种程度就差不多了。”

林东方抓起一团肉，过了很久才有一些肉掉下来。

已经充分上劲了。

然后起锅，把剁成段的排骨和切片的肉皮下锅加黄酒焯水去腥。

肉皮提前烙过洗净了。

然后另起一个砂锅，把排骨放在最底下。

“放排骨是为了让汤更香，也为了防止水太滚，最后导致狮子头破了形象。”

“原来如此！”

尽管火灵儿学不太会，但笔记记得很认真！

这可是厨仙体的厨道传承！

“然后再铺一层白菜心，白菜可以吸收多余的油脂，让汤看起来不那么油腻。”

“然后铺上肉皮，肉皮不要太多，不然汤就太粘稠了。”

“加清汤，黄酒胡椒粉和盐调味。”

林东方学着当年那位老师傅的语气，苦口婆心。

“开火烧开汤的过程中，把蟹肉加入肉馅里搅拌摔打，这一步不能太过用力，不然蟹肉就彻底粉碎了。”

蟹黄狮子头，要看到蟹肉才好。

汤到了似开非开，林东方开始下狮子头，这一步没啥好说的。

团好一个狮子头后，在上面涂抹一些蟹黄，然后有蟹黄的一面朝上放入砂锅中。

最后在狮子头上再铺一层白菜叶。

“这一层白菜叶的作用是让狮子头顶部保持湿润，免得狮子头成熟后，上下口感不一致。”

“诶，这样啊，那这白菜叶到最后都肯定很好吃！”

火灵儿揉了揉肚子，又饿了！

一个时辰，也就是两个小时后，砂锅离火！

等放到桌子上后打开盖子，锅内清澈的汤汁还在微微沸腾。

揭开上面一层的白菜叶，顶着一抹蟹黄的狮子头散发出醇厚的肉香！

舀出一个狮子头后，林东方笑道。

“为什么放那么多肥肉原因就在这里。”

“这道清炖狮子头讲究的是在锅中不散，但用筷子一夹就碎，只能用勺子挖着吃。”

“这让才是…”

“入口即化，好香啊！”

火灵儿抢答了一下！

林东方摇摇头，“是香嫩异常，如同豆腐，放进嘴里之后甚至不用咬。”

火灵儿再次惊叹，然后舀了一小块狮子头放进嘴里，舌头一顶，肉香混合着蟹黄的鲜美就在嘴里化开！

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